fritture di pesce – gamberoni
dosi per 4 persone
ingredienti
6 carciofi
1 spicchio di aglio
12 gamberoni
amido di mais
succo di limone
olio extravergine di oliva
olio di semi di arachidi
sale e pepe
germogli misti
preparazione
staccate le foglie esterne più dure divideteli a metà ed eliminiate il fieno centrale con l’aiuto di uno scavino tagliateli a fettine sottili e una