Tag Archives: limone

Canarino con buccia di limone

Il canarino, a base di scorza di limone ed acqua bollente, è una bevanda toccasana in caso d’indigestione, pesantezza di stomaco, difficoltà a digerire, ma…. non solo. Nel frutto sono presenti proprietà benefiche per l’organismo umano a dir poco miracolose, contenute non solo nella polpa, ma anche nella buccia e nell’albedo (la parte bianca). Nella Continua a leggere..

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Salsa yogurt per secondi di pesce

Vi propongo una deliziosa salsa per accompagnare i piatti di pesce: salsa yogurt. Ingredienti: 100 g yogurt bianco naturale 50 g maionese 1 cucchiaio di senape 1 pizzico di sale 4-5 steli erba cipollina (tritati) succo di 1/2 limone   Mettete semplicemente tutti gli ingredienti in una coppetta e mescolateli con una frusta. Questa salsa Continua a leggere..

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Crema di piselli baccalà al vapore e cipolle fritte

Come quasi tutte le mie ricette anche questa nasce dall’esigenza di svuotare il frigorifero. Quei pisellini erano in congelatore già da un pò e il filetto di baccalà lo avevo comprato senza sapere come lo avrei utilizzato. Ho unito i due ingredienti cercando di creare un piatto unico per la cena (magari così avrei risparmiato Continua a leggere..

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Crema pasticcera senza uova

Ingredienti 150 g zucchero 100 g amido di mais 500 ml latte* scorza grattugiata di un limone un pizzico di sale *se utilizziamo un latte senza lattosio possiamo ridurre la quantità di zucchero Difficoltà Procedimento In una pentola setacciamo l’amido di mais, lo zucchero e la scorza di limone. Uniamo un pizzico di sale.  Aggiungiamo Continua a leggere..

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Muffin al limone e mirtilli – velocissimi senza lattosio

La mia bimba è una vera compagnìa. Ha 3 anni e parlare con lei, spiegarle ogni cosa, è davvero un piacere. Ascolta attentamente ogni parola. Ultimamente mi aiuta anche con le fotografie: le chiedo di tenere in mano qualcosa, di stare in una precisa posizione e lei esegue, con fare serio e collaborativo. E ioRead Continua a leggere..

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Frappè di fragole e ananas

Frappè di fragole e ananas una ricetta estiva molto semplice, fresca e leggera, ideale per fare una pausa light o perla merenda dei bambini, questo frappè è anche perfetto per essere servito come dessert. Ingredienti: 350 g fragole 350 g ananas 4 cucchiai di gelato al limone Prendete 250 g di fragole togliete il picciolo, Continua a leggere..

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Brownies al limone

BROWNIES AL LIMONE Ingredienti: 150 gr di burro a temperatura ambiente 100 gr di farina 00 100 gr fecola di patate 1 cucchiaino abbondante di lievito per dolci 150 gr di zucchero 1 limone buccia e succo 4 uova 3 cucchiai di latte Preparazione Con le fruste elettriche montate burro e zucchero, quindi incorporate i Continua a leggere..

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Sciroppo di Sambuco

Nel mese di Maggio è tutto un fiorire di Sambuco.La maggior parte delle persone non sa che questi fiori profumatissimi che invadono le rive dei fiumi, i cigli delle strade e crescono in ogni dove, sono commestibili e ci regalano uno sciroppo buonissimo!Ci si deve armare di pazienza e cogliere i fiori preferendo quelli lontani Continua a leggere..

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Kaiser Crumble Speziato #cr1

Non avete frolla? Non avete lievito? Non avete voglia?? Dovete fare un dolce per forza?? Bene, questa è la ricetta giusta! Forse uno dei pochissimi dolci dove le quantità non pregiudicano il risultato. Ne faremo diversi, di diversi colori, forme e sapori molto contrastanti…questo essendo il primo sarà chiamato #cr1. Cr sta per crumble (non Continua a leggere..

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Indivia belga al pomodoro

Indivia belga al pomodoro © De Agostini Picture Library Un saporito piatto di verdura che può essere anche un leggero piatto unico: da provare! Stampa Indivia belga al pomodoro Portata: Piatto unico Cucina: Italiana Tempo di preparazione:  10 minuti Tempo di cottura:  20 minuti Tempo totale:  30 minuti Porzioni: 4   Ingredienti 4 cespi di indivia belga 8 Continua a leggere..

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