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Questa è una delle nostre ricette preferite in assoluto, almeno per quel che riguarda le pizze veloci, light e senza lievito.  Era da diverso tempo che volevo pubblicare la ricetta ma – chissà come mai – non riuscivo mai a fare la foto di presentazione.  Ci piace offrire le nostre pizze in padella senza lievito Continua a leggere..

Avevo voglia di un pane diverso da solito da abbinare a un bel piatto di salumi e formaggi, così ho voluto preparare questa torta angelica al pomodoro e semi vari… sorprendentemente buona! Ingredienti: 700 g farina 100 g acqua 250 g latte 100 g olio EVO 1 uovo 3 cucchiai doppio concentrato di pomodoro 3 cucchiai Continua a leggere..

Quando cerchi Dio… Dio è lo sguardo dei tuoi occhi…Gialal al-Din Rumi ( 1207-1273) Ricordo che un vecchio amico di famiglia ( morto centenario) quando arrivava la stagione dell’uva faceva la cura dell’uva appunto..La sera pane e uva e basta!!Ora viene raccomandato dai dietisti di non esagerare con la frutta: un frutto a pranzo e Continua a leggere..

Ricominciamo con una torta molto semplice con le prugne di stagione. La ricetta originale la trovate in fondo al post, questa testata da me è leggermente adattata alla mia teglia. Per uno stampo di  Ø 22 cm 100 g di burro 180 g di zucchero 100 g di farina 2 uova (circa 120 g senza Continua a leggere..

Panini semintegrali Ingredienti : 375 g di farina 00 125 g farina integrale 30 g lievito madre secco 2 cucchiaini sale 1,5 cucchiaini miele 300 ml acqua tiepida Preparazione : Setacciare le farine  emetterle nel contenitore della planetaria insieme al lievito e mescolare. Aggiungere il miele, l’acqua, il sale e mettere in funzione. Far lavorare Continua a leggere..

Torta soffice al ciobar, cioccolato e noci Ingredienti : 4 uova 200 g zucchero 100 g olio di semi 150 g latte 200 g farina 00 100 g amido di mais 2 buste di ciobar 100 g cioccolato fondente 1 bustina lievito per dolci 100 g gherigli di noci  Preparazione : Per prima sciogliere il Continua a leggere..

Ingredienti: 340 farina OO, 130g zucchero, 120g burro, 30ml liquore alla banana, 4 uova, 90g zucchero di canna, 1 bustina di lievito per dolci, 10g cacao in polvere, 160g crema alla gianduia, 400g banane a rondelle, zucchero a velo, sale Inserire nel mixer 250g di farina con lo zucchero, 80g di burro fuso e intiepidito, Continua a leggere..

Ingredienti 150 g di latte 120 g di burro 60 g di zucchero 2 uova 300 g di farina 00 1 bustina di lievito in polvere per dolci 1 pizzico di sale Per farcire  1 vasetto di confettura“Più frutta benessere Ananas e Kiwi giallo” Vis Versare nel boccale il latte e scaldare per 2 minuti Continua a leggere..

Questa bellissima e buonissima ricetta è di Enrica, di sicuro conoscerete il suo bellissimo Blog, se la risposta è no, andate subito a sbirciare perchè ci sono tantissime ricette e quelle che adoro in particolarmente quelle sciuèsciuè proprio come questa.Io ho usato volutamente una teglia più piccola e ovviamente la frutta è sprofondata, ma se Continua a leggere..

Ingredienti per una tortiera 18cm:2 uova intere50 gr di zucchero di canna grezzo100 gr di farina 0050 gr di farina integrale50 gr di cacao amaro in polvere1 tazzina di latte di mandorla The Bridge – cereal to drink60 ml di olio di semi½ bustina di lievito in polvere per dolci Preparazione:Accendere il forno a 175°C.In una Continua a leggere..