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Anni fa swe avessi pensato ad un dolce vegano sarei partita semplicemente con il veganizzare una ricetta tradizionale, andando quindi a sostituire il burro con la margarina, o con l’olio (anche se non sempre è possibile sopratutto nelle frolle dove il rapporto tra liquidi e ingredienti secchi è molto delicato e basta un niente per Continua a leggere..

L’estate è alle porte, è tempo di passare le giornate all’aperto per godersi tutto il calore del sole. Il periodo perfetto per organizzare un pic nic tra amici. Il pan dolce con confettura di susine e marsala è il dolce perfetto per quest’occasione! PREPARAZIONE 120 min COTTURA 30 min PERSONE 6 INGREDIENTI 400 g farina Continua a leggere..

Ingredienti : 250 g farina 00 50 g fecola di patate 4 uova 1 bustina lievito per dolci  100 ml olio di girasole 150 ml latte 150 g zucchero 1/2 aroma limone marmellata qb Preparazione : Separare i tuorli dagli albumi. Lavorare i tuorli con lo zucchero fino a diventare una crema. Unire il latte, l’olio, la farina Continua a leggere..

Crostata morbida base 2 uova 140 g di zucchero 60 g di latte 50 g di olio di girasole 170 g di farina 1/2 bustina di lievito L’articolo Crostata morbida dolce con stampo furbo proviene da E' Quasi Magia in Cucina.

Ingredienti: 300g farina di riso, 50g fecola di patate, 300g zucchero, 120ml latte, 80ml olio di semi, 50ml sciroppo alla menta, 4 uova, 50g cioccolato fondente a pezzetti, 10g burro, 1 bustina lievito per dolci, zucchero a velo Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, diluire con l’olio, lo sciroppo e Continua a leggere..

La torta morbida ai lamponi gluten free è un dolce che si realizza combinando i classici ingredienti come uova, zucchero, farina, lievito al sapore fresco e leggermente acidulo dei lamponi. Questa versione è inoltre completamente gluten free, quindi perfetta per coloro che soffrono di celiachia o per chi preferisce ridurre il consumo di glutine nella propria Continua a leggere..

E’ stato il rigoglioso albicocco che sorge nel mio giardino, con le sue foglie verdi e brillanti e i suoi frutti succosi, a ispirare questa mia golosa ricetta primaverile. Mi sono affrettata a raccoglierle e a racchiudere la loro polpa in un fragrante guscio di pasta frolla integrale. E questo è il risultato… Ingredienti per una frolla semplice: - Continua a leggere..

Esperimento di oggi è uscito alla grande! Ho fatto i  tacos senza glutine, con farina di mais fioretto, croccantissimi cuocendoli nella cialdiera ma non quella per i waffles.  Ingredienti per i tacos senza glutine 300 gr farina di mais fioretto 780 gr di acqua 7 gr (1) cucchiaino di sale 10 gr (1) cucchiaio di Continua a leggere..

Questa ho avuto il piacere di mangiarla un po’ di tempo fa,quando ancora potevo..avevo completamente dimenticato di postarla e facendo un po’ d’ordine è venuta fuori!! INGREDIENTI 300g.farina x dolci Molino Soncini Cesare150g.mascarpone150g.dolcedi’ Rigoni di Asiago60g.olio di semi di arachidi2 uova50g.di latte1 bustina lievito x dolci20 praline fondenti PROCEDIMENTOMontare uova e dolcedi,unire il mascarpone e Continua a leggere..

Questa torta è portentosa, accontenterà tutti. Prima di tutto è super golosa e buona, è vegana, è adatta ai celiaci perché senza glutine, è adatta a chi è intollerante al latte perché senza lattosio, è adatta a chi è intollerante al lievito ed è super cioccolatosa. L’articolo Torta alla quinoa e nocciolata proviene da I Continua a leggere..