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Crescione Caprese Il crescione al pomodoro fresco, mozzarella e basilico fresco è la variante più estiva del classico pomodoro e mozzarella che solitamente viene fatto con salsa di pomodoro e mozzarella Questo tipo di crescione è molto apprezzato nei periodi più caldi, quando il pomodoro fresco è decisamente più gustoso e anche il basilico ha Continua a leggere..

Le focaccine veloci cacio e pepe costituiscono un antipasto gustoso e sfizioso da preparare in poco tempo. Sono senza lievitazione e si cuociono senza l’uso del forno. Sono perfette da servire in tavola al posto del pane o per arricchire il vostro buffet con uno sfizio in più. Credetemi se vi dico che sono super Continua a leggere..

Il nostro giardiniere, ne abbiamo uno che gentilmente sistema la siepe (per fortuna almeno quello mi viene risparmiato), ogni anno si stupisce della mia non capacità con buoni risultati.Lo so è contorto, ora mi spiego meglio.Anni fa, quando ci siamo trasferiti in questa casa, abbiamo chiesto ad giardiniere di fiducia di rifare il giardino scegliendo Continua a leggere..

Il PanBrioche salato farcito è un ottima soluzione per una cena ricca e gustosaÈ un morbido pane profumato che potrete farcire con quello che preferite o che avete in casa (perfetto  “svuota-frigo”): Formaggi, salumi, verdure grigliate….È semplicissimo da preparare e sono sicura che vi piacerà!!Seguitemi in cucina, oggi PanBrioche salato farcito Ingredienti:500 gr di farina Continua a leggere..

Quando si prepara una torta in casa può capitare che l’impasto non lieviti, che sprofonda al centro o che rimanga gommoso e insipido. Ecco 10 consigli da tenere a mente durante la preparazione della tua prossima torta. Se stai per cimentarti nella preparazione di una torta ma hai poca esperienza, leggi questi 10 consigli che Continua a leggere..

Pancakes con sciroppo d’acero, ormai famosi, sono entrati a far parte anche delle nostre abitudini, ideali per una colazione sana e leggera. La bella stagione e la frutta fresca invogliano ad una colazione leggera e i Pancake lo sono poi cosa importante sono semplici e veloci da preparare al momento per gustarli ancora caldi. Ottimi con Continua a leggere..

Questa crostata sbriciolata con ricotta e lamponi la preparo spesso. E’ estremamente morbida, anche se il suo aspetto potrebbe ricordare la nostra amata “sbrisolona” e soprattutto è molto golosa. L’interno è formato da uno strato di morbida ricotta addolcita con un pochino di zucchero e da uno strato di confettura di lamponi, che con la Continua a leggere..

PIZZA HOME MADE per il contest lanciato da @formaggitomasoni e dedicato alle mamme blogger alle prese con l’alimentazione dei bambini. Quella che propongo è una pizza impastata in casa con crema di zucchine romanesche e fiori di zucca, fiocchi di STRACCHINO TOMASONI e zucchine tagliate julienne, convinta dell’importanza di proporre al bambino tutti i sapori, Continua a leggere..

La Focaccia Primavera senza glutine porta il sole in tavola! Vi avevo parlato in questo post del Mix per pane e pizza PiùGusto di Mondo Senza glutine  e il risultato ottenuto con i panini mi era piaciuto moltissimo. Gli ingredienti di questo mix sono molto “puliti” e la presenza di fibre e grano saraceno lo rende Continua a leggere..

Dall’idea di una mamma della classe di Angie, ecco nascere la torta farcita alla marmellata di Limoni Bio di Sicilia , utilizzando un impasto per biscotti inzupposi.. risultato favoloso! Per questa speciale torta, senza lattosio, non occorre chissà che bravura in cucina: ci vuole solo un po’ di pazienza nello stendere i due strati di Continua a leggere..