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Probabilmente avrai notato i suoi panettoni e le colombe da Eataly, probabilmente ti sarai fermata a pensare “ma se son in vendita qui vuol dire che la qualità di questo prodotto è alta e non si tratta di un prodotto chimico e industriale… “   L’azienda è nata nel lontano 1932 tra le mura di Castel Continua a leggere..

Con la ricetta del pane dolce al latte con la Nutella io e Federica iniziamo una nuova avventura insieme. Ci siamo conosciute in un gruppo su Facebook e anche lei ha un blog sulla piattaforma di Giallozafferano. Racconta, sul suo blog, di ricette semplici preparate con Luca, il suo bimbo; questo è il suo blog, Continua a leggere..

Non ho abitudine di acquistare dai distributori automatici, sono abituata a portarmi dietro borraccia per l’acqua, thermos di caffè e merenda. Però nel distributore che abbiamo al lavoro mettono uno snack buonissimo che crea dipendenza e che sopratutto è introvabile al supermercato, è disponibile solo nei distributori automatici. Sono i “pipas“, una sorta di cracker Continua a leggere..

Pioveva forte anche quando è nata, ma dopo era spuntato il sole… mentre oggi è piovuto tutto il giorno, ma abbiamo festeggiato ugualmente il suo compleanno!  Per la festeggiata ho scelto una torta con Nutella e pere, deliziosa… con una farcia morbida e cremosa, di quelle che si sciolgono in bocca!!! Ingredienti: 200 gr di Continua a leggere..

La torta “zebrata” vaniglia e cacao piace sempre moltissimo ai bambini, ma è così bellina ed elegante che piace anche a noi grandi.Si prepara in un baleno, è leggera e genuina, perfetta per la colazione di tutta la famiglia.Ecco la mia ricetta: Ingredienti:2 uova40 ml di olio di semi200 ml di latte120 gr di zucchero1 Continua a leggere..

I cestini di frolla con panna e fragola, sono dei deliziosi dolcetti che si preparano molto velocemente. Possono essere personalizzati a piacere con la frolla a cacao, con pezzetti di cioccolato o con della granella.  La mia ricetta si riferisce a quelli base ed ho ovviamente utilizzato della panna senza lattosio.  Se avete fretta e Continua a leggere..

Non sempre  le nuvole offuscano il cielo a volte lo illuminano (Elsa Morante) Il maltempo seguita a non darci tregua, il mese di maggio si avvia alla conclusione eppure seguita a piovere e le temperature sono notevolmente sotto la media. E le previsioni, purtroppo, non portano buone notizie, anzi, sembra che per i prossimi giorni Continua a leggere..

Crostata crema pasticcera mele e cioccolato La crostata crema pasticcera mele e cioccolato nasce per caso. Mentre disponevo le mele sulla crema pasticcera ho pensato di riempire la parte centrale con le gocciole di cioccolato e il risultato è stato apprezzato. Ingredienti Pasta frolla 250 grammi di farina 00 75 grammi di  zucchero 75 grammi di Continua a leggere..

La ricetta è tratta dal libro di  Giorgio Locatelli, Made in Italy. Food and Stories, noto chef e personaggio televisivo che ha fondato e diretto a Londra il ristorante Locanda Locatelli. In realtà la ricetta è stata ideata da Federico Turri che si occupava della reparto panificazione della Locanda Locatelli. La particolarità di questa focaccia Continua a leggere..

Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 370g farina OO, 100g semola rimacinata, 20g farina di canapa, 30ml olio, 35g miele di acacia, 330ml acqua, 12g sale Riunire nell’impastatrice la pasta madre con il miele, l’acqua tiepida, le farine, l’olio e per ultimo il sale, azionare l’apparecchio e impastare per 10 minuti. Versare l’impasto Continua a leggere..