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Mentre scrivo fuori piove a dirotto. Dopo un paio di giornate primaverili è tornato il cielo grigio e pare che tornerà anche il freddo. Oggi è una buona giornata la mia ma questi ultimi mesi sono stati un gran casino. Non sono abituata a lamentarmi, non mi piace, eppure ultimamente sembra che non riesca a Continua a leggere..

Le domeniche che piacciono a noi iniziano con Pancakes a colazione: “Mamma facciamo i pancakes con la cioccolata“, pigiama tutto il giorno, le canzoni che passa la radio e quella felicità spontanea di Lorenzo di trascorrere la giornata senza orari, senza impegni ma soprattutto tutti e tre insieme. #SOLOCOSEHOMEMADELe domeniche che piacciono a noi-ME sono Continua a leggere..

La cioccolata calda rappresenta uno dei modi migliori per affrontare con un sorriso queste giornate fredde ed uggiose. Riscalda l’anima e delizia il palato. Questa che segue è la ricetta di base che utilizzo. Veloce e versatile, caratterizzata da ingredienti semplici e senza aromi aggiunti, permette di realizzare una buona e rilassante cioccolata in poco Continua a leggere..

Gli gnocchi al ragù di zampone sono un primo piatto pensato per reinventare i piatti classici del periodo natalizio. La consistenza tenace degli gnocchi di patate ben si adatta a sughi ricchi e saporiti. Optate per quelli fatti in casa, scegliendo la forma che preferite: utilizzate il riga gnocchi per una forma più regolare, oppure Continua a leggere..

A dire il vero non è neanche una ricetta ma fa parte di me come una coperta calda che riscalda nelle giornate fredde e piovose che accompagnano l’inverno…. E’ un piatto che fa parte della mia vita da quando io ricordi… Il mio papà la mangiava a colazione, quando io infreddolita e arruffata mi alzavo Continua a leggere..

“Mè vuoi assaggiare una ciambellina al vino rosso?” “Ca@@o che buona!!!!”… i commenti sull’esternazione dell’inossidabile De Win li lascio a voi!  Le ciambelline odierne non solo sono un vero e proprio “comfort food” in quelle giornate in cui tutto non fila propriamente per il verso giusto e allora non rimane altro da fare che impastare Continua a leggere..

In queste giornate fredde richiede di cenare con una minestra calda e gustosa, che in più è anche velocissima da fare. La vellutata di broccoli e patate e ci permette di usare verdure di stagione come broccoli e cavolfiori che spesso non sono graditissimi al palato dei bambini ma che in questa veste saranno di Continua a leggere..

Chi non ama la crostata alla Nutella? Tutti i trucchi e segreti per una perfetta crostata alla nutella con ripieno che rimane morbido.   Osservo il paesaggio cambiare ogni giorno di più e mi rendo conto di quanto la natura abbia fretta di indossare una nuova veste. I rami degli alberi sono adornati da candidi fiori Continua a leggere..

Quanti di voi vanno matti per la cioccolata? Sicuramente in tanti. Anche noi l’adoriamo, e non solo per la preparazione delle nostre ricette, ma anche per mangiarla come "dolcetto" dopo cena prima di andare a dormire o tirarci su nelle giornate più buie. Per Natale abbiamo ricevuto una buonissima Coca Tree Box, una confezione regalo Continua a leggere..

Le giornate di questo gennaio sono un vero e proprio tetris nel quale cerco di incastrare ogni parte di me, provando a rimanere morbida e malleabile anche quando le situazioni cominciano a farsi complicate. Dopo un paio di – lunghissimi – mesi a braccetto con la mia dermatite più furiosa che mai, ho iniziato una Continua a leggere..