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Ieri ho scoperto che il 1° giugno è la giornata mondiale del latte e che questa ricorrenza è stata istituita nel 2001 dalla FAO per rendere noto quanto questo alimento sia così importante e necessario. Nella mia vita, prima di figlia e poi di mamma, il latte è sempre stato presente. Ricordo da bambina che Continua a leggere..

Oggi giornata di pioggia qui al Nord e per impiegare un po’ di tempo ho deciso di preparare dei biscottini per la colazione. Vi ho già proposto diverse ricette che riproducono i biscotti in commercio del Mulino Bianco e non solo, per riuscire ad ottenere una versione adatta anche agli intolleranti al lattosio. I nascondini Continua a leggere..

Negli ultimi giorni sembrava essere arrivato definitivamente  il caldo e di conseguenza  la voglia di estate, un’estate che ancora non sappiamo come sarà.Stessa cosa non si può dire purtroppo della giornata di oggi. Per iniziare ad assaporare, almeno nel piatto, l’estate vi propongo questo piatto sfizioso e leggero. Ingredienti per 4 persone: 300 gr di Continua a leggere..

Pangoccioli fatti in casa…cosa c’è di meglio di iniziare la giornata con una colazione golosa? Era da tempo che avevo voglia di provarli, ma cercavo una ricetta perfetta, che valesse la pena di prepararli a casa. Allora ho pensato di farli con l’impasto del mio Danubio alla Nutella, perchè è una pasta brioche soffice come una nuvola! Se hai voglia di Continua a leggere..

Le polpette vegetariane di fagioli rossi sono un ottimo secondo piatto, sano, leggero e ricco di proteine vegetali. Fare queste polpette è davvero molto semplice.Costituiscono un’ottima alternativa a carne e pesce avendo come ingrediente principale un legume molto noto: i fagioli.Infatti i fagioli sono un’ottima fonte di proteine, molto ricchi di carboidrati e con un contenuto ridotto Continua a leggere..

MAY THE FORCE BE WITH YOU, è stato tutto il giorno il mio mantra per affrontare il ritorno alla normalità domani, più o meno, visto che sarò imbardata come un stormtrooper al lavoro. Dopo 54 giorni tornerò tra le arpe, quindi pubblicare una ricetta a tema in questa giornata è un augurio perché la forza Continua a leggere..

Eh si….in queste settimane mi sto dedicando principalmente a dolci da prima colazione….vado alla ricerca di ciambelle, biscotti e tutto ciò che può rendere piacevole uno dei momenti più importanti della giornata, che ti spinge fuori dal letto e ti fa affrontare in modo positivo tutto ciò che verrà dopo. Dopo aver raccolto il primo… Continua a leggere..

Facile e veloce da preparare, questa torta è senza burro ed è soffice soffice grazie allo yogurt nell’impasto. Morbida e leggera, io l’ho resa ancora più golosa con tanti ciuffetti di crema alle nocciole, quella classica, dal gusto intenso di nocciole. Una torta semplice, ideale per ogni momento della giornata

Spesso sono sufficienti pochi dettagli per rendere la camera dei bambini ancora più accogliente.E l’illuminazione non fa eccezione. Ad esempio, basterebbe una luce notturna a led dimmerabile – vantaggiosa da tutti i punti di vista – per aiutare i più piccoli a prendere sonno più facilmente.Da qui, una domanda sorge spontanea: come dovrebbe essere illuminata Continua a leggere..

Oggi è ricorre l’anniversario della morte di Santa Caterina, nata a Siena nel 1347, la santa che si è dedicata per tutta la vita all’assistenza dei bisognosi con fede e determinazione incrollabile. A differenza di tante fanciulle dell’epoca e anche nei secoli successivi e non ha mai vissuto in convento, sorte che invece subirono molte Continua a leggere..