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Sullo strascico della giornata di ieri, vi posto ancora una ricetta con un formaggio tipico della mia zona, il Toumin dal Mel.

Di solito si dice non c’è due senza tre, ma in questo caso è non c’è uno senza due. A distanza di alcuni anni ho avuto il piacere di tornare a Nosterchef, una bella trasmissione che tratta di cibo in onda sul canale tv TRC’. Ecco perché il mio titolo del mio racconto è Le Continua a leggere..

La Torta di Limone all’Acqua è un dolce poco calorico ma ugualmente goloso. Un dolce sofficissimo e pronto in cinque minuti, adatto per tutti e per qualsiasi momento della giornata e, anche chi è a dieta potrà permettersi una fetta  di Torta di Limone all’Acqua senza sentirsi troppo in colpa. Per chi cerca il gusto Continua a leggere..

Stare sempre in casa per l’emergenza corona virus, mi fa passare tantissime ore in cucina. Adesso anche insieme a mia figlia che è tornata a casa, perché anche la sua, come tutte le scuole, è chiusa. Però insieme facciamo davvero un sacco di cose buone da mangiare: come questa torta del maestro Stefano Laghi. In Continua a leggere..

In questi giorni difficili, dove puoi fare la spesa una tantum, può capitare che non si riesce a finire un pò tutte le scorte di frutta e verdura. Le banane maturano velocemente e, dato che non amo fare sprechi, ho deciso di utilizzarle per un dolce: il pane alle banane meglio conosciuto come "banana bread”. Continua a leggere..

Ieri sono andata a fare la spesa. Ci ho messo un po’ a decidermi, continuavo a fare resistenza. E ieri, a dirla tutta, non era certo la giornata migliore per forzarmi, ma l’ho fatto e mi sono ritrovata dentro una situazione assurda con 30 persone fuori dal supermercato, il numero da prendere per entrare, gli Continua a leggere..

Buon Giorno !!! Una granola fatta in casa  per iniziare la giornata Non c’è niente di meglio che iniziare la giornata con una bella colazione, ed ancora di più lo è potersela preparare con cura. Comporre un mix di  granola o il muesli con cereali da aggiungere allo yogurt non è una cosa difficile da Continua a leggere..

La Torta di Nocciole è un dolce soffice e goloso. Semplice e veloce da preparare, il profumo di nocciole invaderà la  cucina e vi farà venire l’acquolina in bocca prima ancora di sfornarla. Un dolce veloce con pochi ingredienti perfetta per qualsiasi momento della giornata, colazione, merenda o dopocena sarà sempre gradita. Ricetta TORTA DI NOCCIOLE Continua a leggere..

Un dolce morbido e profumato per cominciare la giornata con il sorriso… Ingredienti: 200 gr farina 003 uova 150 gr burro 80 gr zucchero di canna70 gr di zucchero bianco 200 gr uvetta 100 gr noci pulite 1 tazzina di latte 1 tazzina brandy o rum 1 bustina di  lievito zucchero a velo Procedimento: Per prima Continua a leggere..

Il venerdì da quando sono nate le bambine, sono in congedo parentale, così posso portarle a scuola e stare con loro al pomeriggio. Una delle mansioni della giornata e preparargli il pranzo, cercando sempre nuovi modi per fargli mangiare le verdure. Contrariamente alla media di bambini, loro sono golosissime di broccoli nonostante non siano delle Continua a leggere..