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Le torte al limone in questo blog sono state in questi anni una costante;  ne ho proposte diverse versioni tutte golose, ma questa di oggi sono certa che vi conquisterà infatti, se amate i dolci dove il profumo di limone è il protagonista,  non potrete resistere a questo dessert davvero strepitoso. La torta bruschetta al Continua a leggere..

Tra i dolci di Carnevale più popolari, questi bon bon, che ricordano le castagne, sono amate da grandi e piccini. Davvero golosa è la castagnola con ripieno di ricotta farcita con crema pasticcera,anche se quelle al cioccolato o con crema al limoncello sono tra le più gettonate. Al forno diventa una delizia che rassicura anche Continua a leggere..

A volte basta poco per rendere felici i bambini… basta un biscotto dall’aspetto simpatico, delle girelle di biscotto, un po’ cioccolatose ma non troppo <3 da provare assolutamente! Ingredienti per circa 40 girelle di biscotto: 1 uovo 220 g farina 10 g cacao amaro in polvere 100 g burro 3 cucchiai di latte 100 g zucchero Continua a leggere..

Pane sfogliato all’olio Il pane sfogliato all’olio è morbido e profumato. Ideale per una merenda con gli amici. Va benissimo sia con il dolce che con il salato Se vi piace questo tipo di pane potete vederne altri nella pagina della raccolta pane sfogliato Ingredienti 150 grammi di lievito naturale 250 grammi di farina manitoba Continua a leggere..

Oltre ai dolci in generale ed ai dolci da colazione in particolare, un’altra delle mie grandi passioni “culinarie” sono i lievitati: in particolar modo le pizze e le focacce.  La preparazione dei lievitati, anche dei più semplici, per me è una sorta di rituale: mi piace predisporre tutti gli ingredienti, versare l’acqua, aggiungere il lievito Continua a leggere..

Con l’inizio della primavera tutti noi dobbiamo ricominciare a pensare alla linea anche se affari e impegni restano invariati, eliminiamo lo stress concedendoci un buon dolce light come il Plumcake integrale all’arancia e noci. Perfetto per risollevare l’umore con dolcezza, gusto e soprattutto leggerezza! Plum Cake integrale all’Arancia e Noci Per impasto: 3 uova 200 Continua a leggere..

Ingredienti: 425g farina OO, 220g burro, 200g zucchero di canna, 290 zucchero, 6 uova, 250ml latte, 60ml limoncello, 20ml succo di limone, 10g maizena, la scorza grattugiata di 1 limone, la buccia intera di 1 limone, sale, zucchero a velo Riunire nel mixer 400g di farina con 150g di burro fuso e intiepidito, lo zucchero Continua a leggere..

Quando ho comprato la farina di nocciole piemontesi per realizzare la torta di nocciole mi è stato consigliato il tonno con una panatura di nocciole.Ovviamente le ricette un po’ diverse mi incuriosiscono, per cui ho deciso subito di provare.La ricetta è molto facile e veloce. Io ho utilizzato la farina di nocciole, ma se volete Continua a leggere..

La Melktert è una crostata di origine sudafricana, ed è uno dei dolci più diffusi, presente nelle sale da the e nelle pasticcerie. Ingredienti per la base: 100 gr burro freddo a cubetti 100 gr di zucchero 230 gr di farina 00 1/2 cucchiaino di lievito in polvere 1 uovo 1 pizzico di sale Ingredienti Continua a leggere..

Era da molto che sia io che il mio compagno Blade, volevamo cimentarci nella preparazione della Crema di nocciole; cercando sul web abbiamo trovato questa ricetta:http://www.ricettedalmondo.it/nutella-fatta-in-casa.htmlDevo dire che il risultato ci ha soddisfatti, la consistenza è cremosa e l’aspetto invitante.Il gusto è ottimo seppur risulta un poco burroso e tende leggermente a sovrastare il sapore Continua a leggere..