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Pizza cuore per San Valentino Pizza cuore per San Valentino: per la festa degli innamorati facciamo a forma di cuore tutto ciò che è possibile, anche la pizza! Chi ha fretta può acquistare l’impasto per pizza al supermercato, dare la forma di cuore nello stenderla e seguire le istruzioni per la lievitazione. Comunque la preparazione dell’impasto è semplice e tutti lo possono Continua a leggere..

Treccia svedese alle mele, è la ricetta proposta dallo staff di  Re-Cake 2.0 per il mese di Gennaio! Una soffice pasta brioche racchiude un ricco ripieno di mele speziate. Mi piace molto preparare i lievitati, quindi come potevo non provare questa pasta brioche  preparata con la panna acida, è ottima provatela! – treccia svedese alle mele - Continua a leggere..

Nodi,  rombi  o  crostoli … di nonna Clori Ingredienti: 300  gr di farina 00 mezza bustina di lievito 60  gr di zucchero 40  gr di burro 1  uovo 1  tuorlo scorza e succo di mezzo limone rum sale olio per friggere zucchero a velo Setacciare la farina con il lievito nel piano di lavoro. Fare Continua a leggere..

Fra i rumori della folla ce ne stiamo noi due, felici di essere insieme… Parlando poco, forse nemmeno una parola…Walt Whitman ( 1819-1892) Ebbene sì sono passati nove anni da quando mi sono affacciata su questo mondo per me sconosciuto all’epoca e pure così affascinate ed intrigante..Da allora molta acqua..o meglio  farina, cioccolato, uova lieviti vari Continua a leggere..

Ravioli senza uova con baccalà e patate | Ricetta Oggi vi propongo della pasta fresca fatta in casa senza uova con all’interno un ripieno saporito di baccalà e patate condita con della salsa verde al prezzemolo. Ingredienti per 4 persone: per la pasta bianca: 150 gr di farina di grano duro 100 gr di farina Continua a leggere..

Ingredienti Stampo da 18 cm 200g cioccolato fondente 150g burro 100g zucchero 80g farina 2 uova 1/2 bustina lievito per dolci 2 mele Procedimento Inserire nel boccale la lama impasti , il burro e il cioccolato a pezzi, vel3 45 gradi per 15 min.. Aggiungere la farina, le uova, lo zucchero, il lievito e avviare pastry p3. Continua a leggere..

Ingredienti Stampo da 18 cm 200g cioccolato fondente 150g burro 100g zucchero 80g farina 2 uova 1/2 bustina lievito per dolci 2 mele Procedimento Inserire nel boccale la lama impasti , il burro e il cioccolato a pezzi, vel3 45 gradi per 15 min.. Aggiungere la farina, le uova, lo zucchero, il lievito e avviare pastry p3. Continua a leggere..

Ingredients for 4 peoplefor polenta.500 grams of ground corn flour in a stone2 liters of water20 grams of buttersalt fondue set:300 grams of fontina val d’Aosta dop250 grams of milk40 grams of butter3 yolks of organic eggssalt, black pepperfor the accompaniment120 grams of mortadella, cut into cubes MethodCut the cheese into small pieces and place Continua a leggere..

Mi piace preparare una sana colazione per la scuola per i miei figli… così nel fine settimana approfitto di un po’ di tempo libero per preparargli la pizza in teglia, soffice e gustosa: la loro preferita! Ingredienti per una pizza in teglia alla cipolla: 500 g farina 260W 320 ml acqua 3 g lievito di Continua a leggere..

Ormai continuo a sfornare ricette…..questi li faccio ameno  2 volte a mesestavolta con farine diverse!! INGREDIENTI 200g.farina Manitoba Molino Orsili200g. farina Mix Molino Orsili20g.lievito120g.sugna2 cucchiaini di pepe nero macinato150g.mandorle ….non pelate15g saleun pizzico di zucchero Procedimento:iniziamo col fare un panetto con 50g.farina,lievito,zucchero e qb.di acqua performare un panetto…..che metteremo a lievitare per un paio di Continua a leggere..