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Il risotto allo zafferano e gruè di cacao di Carlo Cracco è un piatto che il grande Chef (allievo di Gualtiero Marchesi) ha realizzato per l’Expo e che ho realizzato durante un webinar. Mi sono iscritta a Cibo a Regola d’Arte (festival dedicato alla cucina dal… L’articolo Risotto zafferano gruè cacao Carlo Cracco proviene da Cooking Continua a leggere..

Un piatto realizzato per l’evento digitale di Longino& Cardenal, distributori di prodotti rari e di lusso per la ristorazione, del 16 novembre 2020. Il tema della serata, l’aglio nero prodotto da Umami, azienda situata tra le Langhe e il Roero specializzata nella produzione di aglio nero e scalogno nero, realizzati con metodi tradizionali e con materie prime italiane Continua a leggere..

 ricetta patate al cartoccio un contorno  delizioso che puoi  servire anche come antipasto saporitodosi per 8 personeingredienti per ricetta patate al cartoccio 8 patate8 fette di pancetta tesauna costa di sedanouna cipollaolio extravergine di oliva un pizzico di sale un pizzico di  pepepreparazione prima di tutto pelare le patate lavarle e asciugarle  con carta da cucina poi metterle  al centro

La crostata salata patate e salmone è una torta salata di pasta sfoglia facile da preparare per una cena e come sfizioso secondo piatto. L’articolo Crostata salata patate e salmone proviene da In cucina con Zia Ralù.

Torta farcita con crema e alchermes 5,0 / 5 Grazie per aver votato! In cucina con zia Lora

Torta allo yogurt e kiwi rosso è una torta soffice, senza burro con tanto yogurt e con un ingrediente speciale il kiwi rosso che la rende più golosa e molto carina e colorata L’articolo Torta allo yogurt e kiwi rosso proviene da In cucina con Zia Ralù.

Da quando l’ho scoperto non lo lascio più! Mi piace tantissimo, è fresco, nutriente, cremosissimo e ideale per preparare dei dessert veloci ma golosi come questa coppa alle fragole. Lo skyr è in realtà un formaggio cremoso tipico della cucina islandese con un alto contenuto di proteine della consistenza e gusto simile a quello dello yogurt. Continua a leggere..

I fagioli all’uccelletto sono uno dei contorni più tipici della cucina Toscana, la loro semplicità e il loro gusto ne fanno un piatto delizioso e ricco di personalità, il contorno ideale per molti piatti diversi, che può anche diventare un piatto principale. Fagioli all’uccelletto Luca Nebuloni I fagioli all’uccelletto sono uno dei contorni più tipici Continua a leggere..

Il kiwi rosso è un frutto dalle mille proprietà , ma soprattutto dal sapore e dall’aspetto molto particolare.. Conosciamolo insieme L’articolo Kiwi rosso : frutto ricco di proprietà proviene da In cucina con Zia Ralù.

L’impastatrice planetaria è uno strumento che ha il compito di impastare diversi ingredienti, e che trova grande applicazione nel settore della cucina per quanto riguarda la preparazione del pane e dei dolci. Ma quali sono le migliori impastatrici presenti sul mercato? Scopriamolo insieme in questa piccola guida, che ti potrà assistere e fornire indicazioni utili Continua a leggere..