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Oggi vi propongo un rinfrescante e leggero smoothie realizzato in collaborazione con l’azienda Céréal: lo smoothie con bevanda avena cocco, yogurt, pesca e albicocca. L’ideale da gustare in queste calde giornate di Luglio a colazione prima di andare al lavoro ma anche come spuntino prima di andare in palestra o a fare una passeggiata con Continua a leggere..

Torta yogurt e albicocche frullate Torta yogurt e albicocche frullate, un dolce perfetto dalla consistenza umida e morbida. Ideale da gustare in qualsiasi momento della giornata, la presenza nell’impasto delle albicocche frullate dona un colore caldo e un profumo unico a questa torta. Se siete amanti delle torte allo yogurt, provate a realizzare questa semplice Continua a leggere..

Il Mojito è un cocktail caraibico molto rinfrescante che in estate va per la maggiore: tra i suoi maggiori estimatori  ci fu Ernest Hemingway che lo consumava a la Bodeguita del Medio,locale de l’Avana. Si tratta di una “ricetta” facile e veloce, ma è indispensabile non pestare eccessivamente la menta (altrimenti rilascia un sapore amaro). Continua a leggere..

Eccomi qui tornata con una nuova ricetta dolce riguardante la pasticceria modernaQuesta volta si tratta di una crostata con base di frolla alle mandorle e cacao, una crema al mascarpone e caffè e una ganache al cioccolato rosa RubyVa conservata in frigo quindi è perfetta da servire anche in queste calde giornate di giugnoSeguitemi in Continua a leggere..

Anche questa volta un panino! In questi mesi, con la borsa sempre carica, mi annoiava portare con me anche un altro peso, quindi ho dovuto trovare la soluzione: panini sani e leggeri, ma allo stesso tempo buoni! Ingredienti: x1 panino 2 fette di pane casareccio 2 cucchiaini di pesto di rucola 1 fetta spessa di Continua a leggere..

Bread pudding! Il pudding di pane è un dessert popolare in molte cucine nazionali, incluse quelle di Inghilterra, Francia, Belgio, Perù, Puerto Rico, Cuba, Louisiana e Stati Uniti meridionali. In spagnolo questo piatto assume il nome di migas ed è molto simile al piatto iberico chiamato capirotada. Di solito viene utilizzato pane raffermo, il che Continua a leggere..

Nesquik  e simili, i bambini, anche quelli cresciutelli, ne vanno matti nel latte della prima colazione, ma se leggete le etichette noterete che in quasi tutti questi prodotti commerciali il primo ingrediente è lo zucchero, mentre di cacao ce n’è davvero poco. Facendo il cioccolato solibile in casa possiamo regolarci meglio con lo zucchero e Continua a leggere..

Reduci dalla Pasqua ma pronti per un altro round. In poche parole sono pronta per una idea fresca e golosa per dare dolcezza a questo mercoledì che sa tanto di sabato. Ingredienti 125 g di zucchero a velo150 g di fragole250 g di mascarpone2-3 cucchiaini di amido di mais Preparazione Lavare delicatamente le fragole sotto Continua a leggere..

Da brava pugliese amo la nostra focaccia e appena posso la faccio in casa (trovate la ricetta nel blog) ma sono sempre aperta alle ricette di tutte le parti di Italia (e non solo) è così oggi mi sono cimentata nella realizzazione della focaccia tipo ligureMi è piaciuta molto perché, per mio gusto personale, preferisco Continua a leggere..

Il miele di Manuka è tra i prodotti naturali più efficaci e lenitivi per il trattamento di mal di gola, raffreddore e miglioramento della condizione delle vie respiratorie. Miele di Manuka: Origine del prodotto Questo particolare tipo di miele viene ricavato dai fiori di Manuka (nome scientifico Leptospermum Scoparium), una pianta locale tipica dell’area australe Continua a leggere..