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Il week end e’ alle porte, il sole c’è, finalmente, possiamo gustarci con amici, famiglia , un buon aperitivo!!! Noi saremo dal nostro amico ROBERTO MAONE se siete di Genova non potete non passare da lui, sarò di parte ma è uno dei migliori BARTENDER sulla piazza!!! Quindi io sarò coccolata ma, voglio lasciarvi una Continua a leggere..

Ingredienti: 60 gr lamponi succo di un limone 1 bicchiere di maraschino 1 bicchiere di latte 2 cucchiai di ghiaccio tritato Mettete nel frullatore tutti gli ingredienti, frullate e servite.

Bigne al caffe    Ingredienti 20 bigne vuoti già cotti, 2 dl di panna fresca da montare, 1 cucchiaino di caffe istantaneo, 2 cucchiai di zucchero semolato, zucchero a velo per guarnire. Preparazione Diluisci il caffe istantaneo in una ciotolina con un cucchiaino di acqua bollente. Mescola per sciogliere eventuali   grumi.  Versa la panna in un Continua a leggere..

Oggi vi propongo un secondo speciale e buonissimo. Non si tratta di una ricetta complicata, ma nel perfetto stile Chicchina: facile e veloce, senza per nulla rinunciare al gusto. Come per tutte le ricette semplici, è fondamentale la qualità degli ingredienti: nello specifico pesce freschissimo e un vino (nel mio caso un Gavi) di grande Continua a leggere..

Torta farcita alla crema Ingredienti: Per la pasta: 180 g di farina – 190 g di zucchero – 7 uova – una bustina di vaniglina – 2 cucchiai di gelatina di albicocche – 3 cucchiai di rum – burro Per la crema: 2 tuorli – 2 cucchiai di fecola – 4 cucchiai di zucchero – Continua a leggere..

smoothie ricette - alla frutta dosi per 3 persone ingredienti per smoothie ricette - alla frutta 21/2 vaschetta di mirtilli 1/2 vaschetta di fragole 1 vaschetta di lamponi poi 2 cucchiai di yogurt bianco zucchero semolato preparazione prima di tutto lavate sotto l’acqua corrente fredda i mirtilli le fragole i lamponi asciugateli per bene poi metteteli in freezer Continua a leggere..

Frittelle di cavolfiore Ingredienti 1 cavolfiore 2 uova 3 cucchiai parmigiano grattugiato olio per friggere sale   Preparazione: Lessate il cavolfiore e fatelo raffreddare. In una ciotola, schiacciatelo con una forchetta, unite le uova, il parmigiano, il sale e lavorate bene. Prelevate con l’aiuto di un cucchiaio delle quantità di impasto, adagiatele in una padella Continua a leggere..

Cosa ci occorre: 1 confezione di Preparato per la mia mattonella al cioccolato – S.Martino 250 ml di Panna fresca Biscotti Petit q.b. Cocco grattugiato Procedimento: Versare in una terrina il contenuto della busta di miscela e 250 ml di panna fresca. Mescolare con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema omogenea. Sbriciolare i Continua a leggere..

Ingredienti: 600g tagliatelle di riso, 430g pollo arrosto tritato grossolanamente, 400g polpa di pomodoro, 120g cipolle tritate, 120g carote tritate, 1lt latte, 90g burro, 90g farina di riso, 80g grana grattugiato, 60g provola a dadini, 1 cucchiaio raso di origano, noce moscata, olio, sale, pepe Riunire in un capiente tegame le carote con le cipolle, Continua a leggere..

crepes alle verdure dosi per 4 persone ingredienti per crepes alle verdure per la pastella 100g di farina di frumento 2,5 dl di latte 2 uova 10 g di burro un pizzico di sale un pizzico di pepe burro per la padella zucchero semolato per il ripieno 25 g di farina bianca 25 g di Continua a leggere..