Tag Archives: crema pasticcera

Cannoncini di sfoglia con crema al cioccolato Cannoncini di sfoglia con crema al cioccolato, dolcetti tipici della piccola pasticceria. Si tratta di un involucro fragrante di pasta sfoglia ripiena di crema pasticciera, nel mio caso ho optato per crema pasticciera al cioccolato ancora più golosa. Realizzarli a casa è semplicissimo, basta preparasi con poco anticipo Continua a leggere..

Krapfen alla crema Dopo aver provato a fare i krapfen con lievito naturale a forno ho voluto provare il classico krapfen fritto nell’olio e il risultato non è stato niente male. Ingredienti per circa 20 krapfen 300 grammi di farina 00 25 grammi di  zucchero 50 grammi di  burro 2 tuorli 130 millilitri di latte 10 Continua a leggere..

Coppa di crema con mirtilli Una coppa di crema pasticcera decorata con panna montata e mirtilli, per un dessert semplicissimo, ma molto goloso. Difficoltà:Bassa Preparazione:30 minuti Cottura:20 minuti Porzioni:4 persone Costo:Basso Ingredienti Per la crema pasticcera Latte 500 ml Tuorli 4 Fecola di patate 30 g Zucchero 150 g Per rifinire Panna fresca liquida 125 Continua a leggere..

I cestini di pasta frolla ripieni di crema e decorati con i mirtilli si possono trovare già pronti nelle pasticcerie, ma quelli genuini fatti in casa sono tutta un’altra cosa: la mia ricetta collaudata per preparare le deliziose crostatine monoporzione con mirtilli freschi e crema pasticcera. … Read more L’articolo Cestini di pasta frolla con Continua a leggere..

Le crepes all’arancia con crema pasticcera all’arancia è un dolce [...] L’articolo Crepes all’arancia con crema pasticcera all’arancia proviene da Le mille e una passione – in cucina.

L’idea di questa crostata salata di verdura è nata vedendo delle tartellette alle verdure create dal maestro Montersino in un video. L’idea infatti è stata quella di fare in grande quello che lui propone in piccolo. Montersino è un vero maestro e crea molte torte “salate” che sono la copia precisa di quelle dolci. Così Continua a leggere..

La torta pasticciotto alle amarene è un dolce goloso e super semplice da preparare, a base di pasta frolla, crema pasticcera e tante golosissime amarene sciroppate all’interno. Può essere definita come la versione grande dei fantastici pasticciotti leccesi e posso assicurarvi che di sicuro metterete tutti d’accordo servendola in tavola. Come ogni dolce, anche la Continua a leggere..

Crostata ripiena di crema e fragole, fresca golosa e facile da preparare. Un dolce perfetto da servire in questo periodo. Per la crema al limone ho usato l’acqua in sostituzione del latte perchè a casa la preferiscono a quella classica, e il sapore di limone è più intenso, ma volendo potete usare il latte e Continua a leggere..

Bavarese alla vaniglia Un delizioso dessert al cucchiaio a base di crema inglese, panna montata e colla di pesce. Difficoltà:Bassa Preparazione:30 minuti Cottura:20 minuti Porzioni:6/8 persone Costo:Basso Ingredienti Panna fresca liquida 500 ml Colla di pesce 20 g Per la crema pasticcera Latte 500 ml Tuorli 6 Zucchero 250 g Fecola di patate 30 g Continua a leggere..

Un dolce molto diffuso in Campania, perfetto in qualsiasi momento della giornata! La polacca aversana non è altro che un panbioche farcito con della crema pasticcera e delle amarene…che detto così lo fa sembrare molto banale, ma il primo morso vi conquisterà! Noi lo abbiamo riprodotto modificando gli ingredienti per renderlo adatto agli intolleranti al Continua a leggere..