Tag Archives: condimento

Torma nei giorni del 13 e 14 ottobre la festa transfrontaliera  “Lo Pan Ner “dedicata ai pani delle Alpi.Anche quest’anno l’associazione  AIFB ha aderito con entusiasmo  al contest  dedicato al Pane Nero,  i soci, che hanno partecipato, si sono impegnati a realizzare il pane di segale secondo la ricetta tipica valdostana,  e poi a realizzare una ricetta Continua a leggere..

Cortecce ai 3 crostacei e salsa al pesto bianco Gamberi, mazzancolle e scampi immersi in un pesto bianco per condire questo primo piatto golosissimo. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 Costo: Medio Ingredienti Cortecce (o altra pasta di semola di grano duro) 350 g Per il condimento ai crostacei Gamberi 500 Continua a leggere..

Penne di mezzanotte Un primo piatto con condimento sfizioso arricchito da ricotta e tuorli d’uovo, è uno dei primi piatti più semplici da preparare. E’ un primo piatto molto semplice da preparare, leggero, che piace solitamente anche ai più piccoli. Il condimento è a base di ricotta fresca. Condimento a crudo per questo piatto di pasta, Continua a leggere..

Le lingue croccanti al pomodoro sono un lievitato semplicissimo da preparare e molto gustoso. Saporite e sfiziose, queste lingue di pane, sono delle schiacciatine croccanti e sottili ideali da sgranocchiare da sole o in alternativa al pane per accompagnare salumi e formaggi. Io ve le propongo con pomodoro, olio e origano, ma potete aromatizzarle come Continua a leggere..

Gnocchi con crema di zucchine cremosi e ricchi di sapore, perfetti da servire in ogni occasione e ideali per far mangiare le zucchine ai più piccini. Provate a preparare anche voi questi buonissimi gnocchi con crema di zucchine, sono sicura che vi piaceranno tantissimo. Per preparare gli gnocchi ho usato la mia ricetta che trovate Continua a leggere..

Tagliatelle agli stridoli Un primo piatto vegetariano dal sapore delicato, piatto della tradizione romagnola fatto con le foglie nuove di questa pianta spontanea. Gli Stridoli, o Strigoli, detti anche Carletti, o Bubbolini, o Tagliatelle della Madonna, sono diffusi un po’ in tutta Italia e prima i contadini erano soliti consumarli a tavola come verdura fresca Continua a leggere..

Il Pesto di zucchine è un condimento fresco e leggero, perfetto per condire la pasta e da spalmare su crostini e salatini. Molto semplice e veloce da preparare il pesto di zucchine è una gustosa variante al classico pesto al basilico,  ideale per preparare piatti veloci e cremosi senza l’utilizzo della panna. Ecco cosa occorre Continua a leggere..

Una salsa vegetariana o un condimento rapido per pasta o cereali: la crema di peperoni con feta, basilico e noci è una ricetta mediterranea con vaghi riferimenti a salse del vicino Oriente ed è la mia proposta per il contest di Peperò, la Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola. La crema di peperoni con feta basilico Continua a leggere..

Una salsa vegetariana o un condimento rapido per pasta o cereali: la crema di peperoni con feta, basilico e noci è una ricetta mediterranea con vaghi riferimenti a salse del vicino Oriente ed è la mia proposta per il contest di Peperò, la Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola. La crema di peperoni con feta basilico Continua a leggere..

Mentre i miei gustano  golosi piatti di pasta io mi consolo con le mie insalatone INGREDIENTIFagiolini bollitipatate bollite (a tocchettipomodorini ciliegino (lavatitonno in scatola (sgocciolatoun pizzico di Gomasioe….null’altro condimento se non…una premuta di limone!! Unire tutti gli ingredienti e BUON APPETITO!!!