Tag Archives: cocco

  Rieccomi reduce da un paio di settimane di fuoco! Sono stata super presa dall’organizzazione dei miei corsi di yoga che sono finalmente partiti e dagli ultimi preparativi del workshop di Food Photography che si terrà la prossima domenica in collaborazione con Photoprisma (a proposito, a causa di una defezione dell’ultima ora, si è liberato un posto!). Continua a leggere..

Qualche giorno sulla pagina facebook di un blog molto carino 180° di dolcezza  ho visto il video di una ciambella al cioccolato e cocco che ha subito attirato la mia attenzione. Ho realizzato la ciambella seguendo la ricetta originale che potrete trovare qui, successivamente l’ho rivisitata a mio gusto, sostituendo il latte con lo yogurt, aggiungendo Continua a leggere..

Torta cocco e Nutella: questa combinazione è tra le più golose, questo dolce ha una consistenza molto soffice resta umido all’interno, è semplicissimo da realizzare in quanto vanno aggiunti man mano tutti gli ingredienti in un contenitore e poi semplicemente mescolati con un frullino. E’ perfetta a merenda e colazione, è molto amata dai bambini Continua a leggere..

Torta cocco e Nutella: questa combinazione è tra le più golose, questo dolce ha una consistenza molto soffice resta umido all’interno, è semplicissimo da realizzare in quanto vanno aggiunti man mano tutti gli ingredienti in un contenitore e poi semplicemente mescolati con un frullino. E’ perfetta a merenda e colazione, è molto amata dai bambini Continua a leggere..

Per la festa di compleanno dei 9 anni della mia piccola peste, ehm volevo dire della mia secondogenita ^_- ⇹ ho preparato  alcuni semplici dolcetti fra cui i golosissimi pavesini cocco, mascarpone e nutella!! I bambini li hanno molto graditi, tra corse,  salti e risate, hanno svuotato il vassoio! I pavesini al cocco, mascarpone e Continua a leggere..

E sì, ancora un post tutto dedicato al momento della giornata che preferisco. La colazione per me è da sempre sacra. Amo prepararla ma sopratutto amo il momento in cui la porto in tavola e la condivido con chi amo. Questi pancakes, ad esempio, sono stati il nostro primo pasto della giornata giusto qualche giorno Continua a leggere..

Accettare l’idea che la stagione che amo sia passata, accettare l’idea di aver saltato le vacanze del relax, quelle per staccare davvero un pochino, accettare la prospettiva di mesi di grigiore. È dura. È ancora più dura quando dentro senti quella voglia di fare un salto, ancora, in alto, in lungo e di cambiare prospettiva Continua a leggere..

Non so quale sia il momento giusto della giornata per gustarseli questi tartufini.Forse appena dopo che l’aroma del caffè ha inondato la cucina con la sua fragranza – che a casa mia succede intorno alle 7.00 escluso sabato e domenica – forse nel bel mezzo di un film comico alle 10 di sera in una Continua a leggere..

Questa torta è un dolce di grande effetto, perfetto per festeggiare una grande occasione. La base soffice è scomposta in due parti, farcite con una golosa crema al mascarpone e cioccolato bianco, la stessa utilizzata anche per la decorazione esterna del dolce. A completare questa torta scenografica, il tocco finale delle scaglie di cocco fresco. Continua a leggere..

Il cocco è tra gli ingredienti esotici forse il meno conosciuto in Italia e tuttavia uno dei più salutari. Questo libro vi porterà a sperimentare alcuni straordinari abbinamenti che la cucina internazionale sta scoprendo e riscoprendo, e allo stesso tempo … Continua a leggere →