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Il silenzio è il maestro dei maestri… Perchè ci insegna senza parlare….Maurice Zundel ( 1897-1975) Stamattina in un grande magazzino ho visto una signora che con grande attenzione stava scegliendo le figurine con cui adornare il presepe..Ne aveva già un paio nel carrello….Quest’anno mi deciderò a non fare più decorazioni”aeree” e cioè solo festoni e Continua a leggere..

Volete preparare un dolce semplice ma leggero, senza né burro né olio? Allora questa torta al cioccolato e cocco fa per voi! Il latte condensato e la panna sostituiscono il burro e aiutano a rendere il dolce morbido e profumato. Io amo molto il cocco, quindi l’ho inserito in questa torta. L’associazione con il cioccolato Continua a leggere..

    Ho avuto la fortuna di visitare gli Stati Uniti per ben due volte, la prima proprio a ridosso dell’Autunno con i suoi colori e il caratteristico foliage tanto caro ai newyorkesi e la seconda nel periodo Natalizio. Ricordo con nostalgia e malinconia questi viaggi, entrambi caratterizzati da eventi importanti della mia vita come Continua a leggere..

Questo mese per lo #scambioricette tra BlogGalline sono stata abbinata a Giulia Cappelli e tra le tante ricette che propone nel suo blog ho scelto questi muffin al cocco e cioccolato ! Ingredienti per circa 15 muffins: 2 uova 100 gr zucchero di canna 50 gr farina tipo 00 60 gr fecola 100 gr di cocco disidratato… Continua a leggere..

PASTICCINI AL COCCO E CIOCCOLATO Dei golosissimi pasticcini al cocco e cioccolato, velocissimi da fare e davvero buonissimi, morbidi, profumati e cioccolatosi. Si preparano in soli 5 minuti, necessitano di pochi minuti di cottura e avrete dei dolci sprint davvero deliziosi ! PASTICCINI AL COCCO E CIOCCOLATO   INGREDIENTI : 150 g. di farina di Continua a leggere..

Il comfort food per eccellenza di questo periodo è sicuramente la mela al forno. E allora per renderlo ancor più goloso, quasi da diventare un dolce al cucchiaio, ho pensato di trasformarlo ed arricchirlo di aromi e profumi. Da qui sono nate le MELE GRATINATE AL COCCO. Un mix di cocco, arancia, cannella e nocciole. Continua a leggere..

La ciambella al latte di cocco è un dolce semplice per utilizzare il latte di cocco. Si prepara in pochi minuti e la glassa al cocco la rende davvero strepitosa. Io l’ho guarnita con frutti di bosco, che creano un bellissimo effetto cromatico. La proviamo?

La farina di cocco è un ingrediente che si presta particolarmente bene alla preparazione di numerosi e golosissimi dolci. Di tanto in tanto mi piace riscoprirla perché trovo sia particolarmente versatile e facile da utilizzare: l’unico “ingrediente segreto” da aggiungere è… la nostra fantasia! Come tutti sanno, la farina di cocco – oltre ad essere Continua a leggere..

Praticamente una torta senza uova, burro, olio una sorta di Veggolato ma con il latte e senza pesare nulla. Si usa come bilancia una tazza, potete usare una mug o la classica tazza da colazione.In origine veniva fatta con la farina di frumento e di mais, ma in giro ci sono versioni con il cacao, Continua a leggere..

I biscotti al cacao e cocco sono dei friabili biscotti di frolla montata al cacao, bagnati nel cioccolato al latte e passati nella farina di cocco. Sono un dolcetto delizioso per qualsiasi occasione, sia come pasticcini da buffet che da… L’articolo BISCOTTI AL CACAO E COCCO SUPER GOLOSI proviene da La Penisola del Gusto.