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Prepariamo questi morbidi e facili  muffins all’arancia ,adatti per la merenda dei vostri bambini e non solo , per aromatizzarli usiamo l’arancia non trattato ,per dare un aroma e sapore inconfondibile La fonte della ricetta arriva da questo bellissimo blog ( a pancia piena ) il nome dice tutto!!! Muffins all’arancia Ingredienti : 4 uova Continua a leggere..

Dei simpatici e buonissimi cestini al miele, perfetti per macedonie, gelati e tortini di frutta… molto veloci da fare in microonde! Questa è una ricetta dello Chef Adriano Ragnacci, della Pasticceria Italia di Gubbio. Ingredienti: 70 g burro 50 g amido di mais 125 g zucchero a velo 60 g miele   Mettete tutti gli Continua a leggere..

Non c’è niente di più profumato dei fiori di lavanda. In estate amo passeggiare in giardino e farmi rapire dall’odore di questi splendidi fiori. Spesso li raccolgo per seccarli e in autunno preparo dei sacchettini profuma armadi. Solo recentemente però ho scoperto le molteplici proprietà benefiche della lavanda e la sera prima di dormire mi Continua a leggere..

Come preparare un dolce libidinoso, ma nello stesso tempo leggero, senza latte, burro e senza glutine! Con un ingrediente specialissimo… Un dolce low fat e low carb insomma. light, con ingredienti sani, ma tanto tanto goloso! Si scioglie in bocca!

Un dolce con i limoni Una crostata Arrivata la primavera tutto rifiorisce e il giardino deve riprendersi dall’inverno appena finito, ha bisogno  di tanta cura, quindi in questi giorni ci siamo dedicati alla potatura delle piante, soprattutto agrumi. Quest’anno un albero di limoni che negli anni scorsi pensavamo non ci regalasse più frutti, ci ha dimostrato di essere capace di tanta generosità. Non li ho contati Continua a leggere..

Ingredienti: 250g fragole a dadini, 2 fogli di pasta fillo (60g), 230g confettura di mele e nocciole (la mia), 60g zucchero di canna, 15g burro, 6 fragole, zucchero a velo Tagliare i fogli di pasta fillo in 3 parti di uguale misura, dal lato più lungo. Spalmarvi sopra la confettura, distribuirvi le fragole a dadini, Continua a leggere..

 Grissini con formaggio e cipolle I grissini con formaggio e cipolle sono un gustoso antipasto per stimolare l’acquolina dei vostri commensali. La ricetta è semplicissima, piacerà tantissimo specialmente ai piccoli della casa e renderà la vostra tavola ancora più graziosa. Ingredienti per i grissini con formaggio e cipolle (dosi per 16 grissini) 250 gr di Continua a leggere..

Crostata di mele e mandorle un dolce a dir poco delizioso, un guscio di pasta frolla friabile che racchiude un ripieno cremoso arricchito di mele e mandorle, questo dolce è ideale come dessert di fine pasto. Crostata di mele e mandorle un dolce con il quale non si sbaglia mai, l’abbinamento delle mele con le Continua a leggere..

Asparagi al cartoccio Ingredienti 1.5 kg asparago 150 gr prosciutto cotto 50 gr parmigiano 150 gr emmental 25 gr farina 2 dl latte intero 30 gr burro q.b. pepe ,  q.b. sale Procedimento 1) Lavate gli asparagi, allineateli e pareggiatene la lunghezza, legateli a mazzo e metteteli in una pentola con l’acqua calda sufficiente a toccare Continua a leggere..

Sono reduce da due giorni un po’ pesanti, voglia di scrivere post pari allo zero.  La Turta del Donizet mi è venuta una ciofeca perché come mio solito ho fatto impazzire il burro. Da quando cucino questa cosa qui non mi è mai venuta: stessa temperatura uova e burro, ma non c’è niente da fare. Continua a leggere..