Tag Archives: burro

Mousse di salmone

Mousse di salmone © De Agostini Picture Library Una morbida crema aromatizzata in modo speciale: ecco come si prepara… Stampa Mousse di salmone Portata: Antipasto Cucina: Italiana Tempo di preparazione:  10 minuti Tempo di cottura:  Tempo totale:  10 minuti Porzioni: 4   Ingredienti salmone affumicato g 300 bacche di ginepro 1 cucchiaino di gin burro a temperatura ambiente Continua a leggere..

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BISCOTTI CON I CORN FLAKES

BISCOTTI CON I CORN FLAKES Ingredienti per 20 biscotti:70 g di corn-flakes (fiocchi d’avena)210 g di burro ammorbidito preferibilmente salato100 g di zucchero a velo220 g di farina1 cucchiaio di lievito in polvere per dolci100 g di cioccolato al latte o fondente facoltativo Esecuzione:Metterne la farfalla nel boccale aggiungere lo zucchero ed il burro morbido a pezzi Continua a leggere..

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Cheesecake Simil Pinguì: Lampone e Cioccolato

Finalmente l’estate sembra essere arrivata, forse anche un po’ troppo di corsa dato che dalle mie parti si muore già di caldo. Quindi… via di torte fresche e per iniziare questa stagione col botto, non potevo che puntare su una torta ispirata a una delle più quotate merendine da reparto frigo… La Pinguì al Lampone! Continua a leggere..

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Carote glassate

Carote glassate Questa ricetta propone un modo un po’ diverso di preparare  le carote, infatti questa radice si presta bene anche alla glassatura per avere un piatto completamente diverso e sopratutto dolce. Da proporre ai bambini che non amano le verdure, in questo modo iniziano ad apprezzarne il gusto e sarete certi che non verranno Continua a leggere..

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Torta Mokaciok

Si sto chiudendo la porta, adesso vado, non ho cambiato idea. La valigia è in macchina, i biglietti in borsa, l’adrenalina a mille….un ultimo saluto alla mia boutique e un ultimo dolcetto prima delle vacanze. E poi non mi dite che non vi vizio Ma no Cristina non mi sono scordata di te e della Continua a leggere..

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Cannelloni al forno ricotta e spinaci con raspadura

Un primo piatto semplice e gustoso che racchiude tutta la tipicità delle cucina italiana. Un vero classico della pasta ripiena. Ingredienti:20 cannelloni di pasta secca all’uovo600 gr spinaci500 gr ricotta vaccina1 uovo da allevamento biologicoolio extravergine di olivaburro di pannasale q.b.raspadura di grana bella lodi a piaceregrana bella lodi grattugiato a piacere Procedimento: Mondare e lessare gli spinaci in poca acqua salata. Scolarli, tritarli finemente, aggiungere Continua a leggere..

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BISCOTTI TIPO “TOGO”

 RICETTA DI: Delia Ciriello Ingredienti: 200 gr farina 100 gr fecola 125 gr burro 100 gr zucchero 30 gr zucchero a velo 1 uovo 1 cucchiaino raso di lievito Vaniglia a piacere Procedimento: mescolare farina, fecola e lievito; unire lo zucchero, l’uovo e il burro e impastare bene fino ad ottenere un panetto da mettere Continua a leggere..

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Con e Senza Bimby, Torta Capovolta alle Ciliegie

Con Bimby, Torta Capovolta alle Ciliegie Ingredienti:  100 gr. di burro morbido, 150 gr. di zucchero di canna grezzo, 1 confezione da circa 500 gr di ciliegie, scorza di 1⁄2 limone, succo di 1 limone, 4 uova, 200 gr di farina (io ho utilizzato 80 gr di Farina di Amaranto di Il Fruttarolo e 120 gr di Farina di Riso di Cascina Artusi), 1 pizzico Continua a leggere..

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Dolci: Torta gelato cioccolato, pistacchio e gianduia

Con il caldo che fa in questi giorni, accendere il forno per cuocere una torta non è proprio una buonissima idea… ma siccome la voglia di fare dolci c’è sempre (e, ahimè, anche quella di mangiarli!) mi sono cimentata nella preparazione di una torta gelato quindi senza cottura.Un pò lunga la preparazione ma ottimo il Continua a leggere..

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Con e Senza Bimby, Torta alle Mele

Con Bimby, Torta alle Mele Ingredienti:  100 gr. di burro morbido, 150 gr. di zucchero di canna grezzo, 2/3 mele, scorza di 1⁄2 limone, succo di 1 limone, 4 uova, 200 gr di farina (io ho utilizzato 80 gr di Farina di Amaranto di Il Fruttarolo e 120 gr di Farina di Riso di Cascina Artusi), 1 pizzico di sale, 1 bustina di lievito.  Continua a leggere..

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