Tag Archives: burro

Torta fredda di albicocche.

Ingredienti: per 8 persone 1,5 kg d’albicocche 250 g di latte 80 g di farina 140 g di zucchero 40 g di burro 4 uova 1 limone un Cucchiaio di liquore un Pizzico di…

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torta cioccolato con frutti rossi

Per le 3 basi Farina 00 425 gr Zucchero 425 g Burro 340 g Uova medie a temperatura ambiente 4 Cacao in polvere amaro 65 gr Bicarbonato 5 g Sale 2 g Vaniglia i semi di 1 bacca Acqua 175 ml ..PER LA RICOPERTURA Panna fresca 750 ml Cioccolato fondente 750 grIniziate la preparazione della Continua a leggere..

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NASTRINE CON IL BIMBY

NASTRINE CON IL BIMBY INGREDIENTI:220 gr di farina manitoba oppure 0250 gr di farina 00250 gr di LATTE TIEPIDO7 gr di LIEVITO DI BIRRA50 gr di DI ZUCCHERO50 gr di BURRO1 SCORZA DI ARANCIA GRATTUGIATA3 TUORLI1 PIZZICO DI SALEper la farcia:120 g di BURRO120 g di ZUCCHERO DI CANNA Mettere tutti gli ingredienti nel boccale Continua a leggere..

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Frollini cacao, nocciole e arancia!

Questi biscotti nascono da una ricetta base, di frolla alle nocciole della fantastica Sara Papa..con qualche piccola modifica li ho trasformati al cacao! Ingredienti: 125 gr di farina per dolci (io Petra 5) 100 gr di farina integrale (io Petra 9) 25 gr di cacao amaro in polvere 70 gr di nocciole tostate e frullate Continua a leggere..

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Bastoncini di Pollo al Burro di Cocco

Conoscete il burro di cocco!? Negli ultimi mesi l’attenzione rivolta a questo alimento è via via aumentata, tanto da farlo diventare un nuovo trend culinario. Viene spesso utilizzato da chi è sempre attento alla linea, da chi ama cucinare light senza però rinunciare ai sapori. E’ ricco di proprietà benefiche, tra le tante: aumenta il metabolismo, Continua a leggere..

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Sfoglia con cioccolato e pere

Ingredienti 1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia 3 pere di medie dimensioni 3 cucchiai di zucchero Una noce di burro 100 gr di cioccolato fondente (1 tavoletta) Procedimento Prendiamo le pere, sbucciamole, priviamole del torsolo e tagliamole a tocchetti. Mettiamole in un tegame con i 3 cucchiai di zucchero e la noce di burro. sfoglia_cioccolato_1_1 Continua a leggere..

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Tortine al miele / Mini honey cakes

Ingredienti per 6 porzioni: 150 gr di farina 00 1 uovo 80 ml di latte 30 gr di burro 1 barattolino da 25 gr di Mielbio “Il miele del bosco” Rigoni di Asiago 1/2 bustina di lievito in polvere stampo Juliette 6 briochettes  art.69034EE di Guardini uvetta Procedimento: Accendere il forno. In una terrina mescolare l’uovo con il Continua a leggere..

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la cucina facile -tagliatelle alla vodka

dosi per 6 persone ingredienti 500 di tagliatelle fresche 120 g di burro 1 e 1/2 bicchierino di vodka 1 scatoletta di uova di salmone sale e pepe in una pentola portate ad ebollizione abbondante acqua  quando bolle  salatela e  tuffatevi le tagliatelle  e lessatele in una padella fate fondere 100g di burro  fino a Continua a leggere..

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BISCOTTI MORBIDI al LIMONE

Ingredienti: 280g farina OO, 1 uovo, 150g zucchero, 50g burro, la scorza grattuggiata di 1 limone, 50ml succo di limone, 1/2 bustina di lievito per dolci, zucchero a velo Sbattere a crema l’uovo con lo zucchero, unirvi il burro fuso e intiepidito, la scorza e il succo del limone, la farina setacciata con il lievito, Continua a leggere..

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Patate farcite con uova e speck

Ingredienti: 2 uova 4 grosse patate, possibilmente di uguali dimensioni 50 gr. di speck Grana grattugiato 30 gr. di burro sale e pepe Lavare ed asciugare le patate. Avvolgerle ognuna in carta d’alluminio, metterle in una teglia e cuocerle in forno, preriscaldato, a 220° per 40 minuti. Quando sono tiepide, scartarle ed a ciascuna patata Continua a leggere..

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