Tag Archives: burro

SPATZLE AL BURRO E SALVIA

Primo piatto goloso  e gustoso …la morte sua per me è con lo spek ma vi propongo una ricettina più delicata INGREDIENTI x4 3 uova250gr di farinaun cucchiaio di olio evo120ml di acquanoce moscata sale PER CONDIREburrosalvia sale pepeSi uniscono tutti gli ingredienti per i gnocchetti e si mette in frigo a riposare 20 minutinel frattempo mettete a bollire abbondante Continua a leggere..

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Crostata meringata al limone – Lemon meringue pie di Enrst Knam

Niente ci cambia come un viaggio, qualunque viaggio, anche se non ce ne rendiamo conto. Niente ci arricchisce di più, ci fa crescere, maturare, sbocciare. E’ così per tutti, anche per la mia “bambina” che è tornata a casa arricchita e cresciuta dalla sua esperienza in Normandia. Le brillano gli occhi quando racconta che si Continua a leggere..

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Cheesecake di Primavera

Con queste quantità ve ne usciranno due piccole, come le mie da circa 20 cm, oppure una grande.INGREDIENTI per la cheesecake rosa: – metà confezione di Philadelphia light- 70 gr di zucchero a velo- 200 gr di yogurt alla fragola- 100 gr di yogurt alla vaniglia- 200 ml di panna fresca da montare- 10 gr Continua a leggere..

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Torta di rose di cioccolato

A chi non piace il cioccolato? Se volete preparare una torta semplice, deliziosa e di effetto, provate a fare questa torta di rose di cioccolato. Ingredienti: 200 g frollini al cacao 100 g burro 600 g panna vegetale da montare 300 g cioccolato fondente 300 g cioccolato bianco 40 g gocce di cioccolato fondente Decorazioni Continua a leggere..

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Vegan cake pops al doppio cioccolato

Era da tanto che giravo intorno agli stampini per i cake pop…. Pasqua mi è sembrata l’occasione giusta per concedermi questo regalo e fare un primo esperimento. Naturalmente La Pasqua in famiglia portava ad una ricetta veg, e le mie ultime letture a questo aggiungono il desiderio di sperimentare ricette che sostituiscano l’uso dello zucchero Continua a leggere..

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Simil Salz-stangen leggermente sfogliati

I salz-Stangen sono dei salatini a pasta dura che generalmente si trovano in commercio a forma di bastoncino. In questa ricetta ho volutamente creato un mix tra il salz-Stangen e la brioche salata, nati da un esperimento si sono invece rivelati un successo perché al taglio risultano croccanti fuori come i croissant sfogliati e morbidi Continua a leggere..

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Torta di Rose

Se pensavate, che dopo aver trascorso la Pasqua, vi proponessi una ricetta light… allora non mi conoscete abbastanza! Io sono la ragazza che ogni lunedì, puntualmente, pensa “oggi mangio equilibrato…”, ma che poi a una bella fetta di torta non sa’ resistere. Così dopo aver immagazzinato colombe, ovetti e pizze dolci… passo alla Torta di Continua a leggere..

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Torta Angelica

Alcuni giorni fa ho preparato la torta Angelica, ricetta  tratta liberamente dal libro “Pane e roba dolce” delle bravissime sorelle Simili! E’ una deliziosa treccia soffice di pasta brioche, che ho farcito con confettura di fragole. L’originale prevede una farcia di scorza d’arancia candita e uvetta sultanina che proverò sicuramente. Non è difficile da preparare, Continua a leggere..

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POLLO ALLA PIASTRA DI TERRACOTTA CON ASPARAGI E PANNOCCHIE

E’ passata anche questa Pasqua, con la ricca, golosa ed eccessiva Pasquetta!!!! Abbiamo mangiato e stra-mangiato, di tutto e di piu’….da Nord a Sud , ogni luogo con le proprie tradizioni e piatti tipici con una sola connotazione in comune: L’ECCESSO!!!  I piatti legati a questa importantissima festa religiosa sono RICCHI, golosi, carichi di sapori Continua a leggere..

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PENNETTE CON PISELLINI E PROVOLA

Ciao a tutti, la ricetta di oggi è un piatto veloce, semplice e gustoso. Io l’ho preparata a pranzo per me con quello che ho trovato in frigo ma devo dire che seppur semplice questo piatto piacerà davvero a tutti,  anche ai vostri bambini. Vediamo come prepararla  Difficoltà: facile Ingredienti pisellini Findus (ovviamente vanno bene anche Continua a leggere..

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