Tag Archives: burro

shortbread alle mandorle e pistacchi

Gli shortbread sono dei biscotti di burro, tanto burro, moltissimo burro. Una burrosità ad alta percentuale tanto che in Inghilterra dal 1921 una norma stabilisce che ci vuole il 51% di burro nella… Continua a leggere →

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Risotto al radicchio

Il risotto al radicchio è un piatto classico da poter preparare in ogni occasione, è buono e semplice da preparare, e per chi ama il radicchio, questa è una prelibatezza. Oggi vi spiego il metodo con cui l’ho preparato, il brodo l’ho preparato con il dado fatto in casa (qui la ricetta), in alternativa potrete Continua a leggere..

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Mezzemaniche prosciutto e zenzero

Esperimento svuotafigo! Bisogna preparare il pranzo, non sono andata a fare la spesa, cosa m’invento? Non sia mai che presenti a mio marito un piatto di pasta in bianco… Apro il frigo e scruto con attenzione ogni ripiano…  e mi trovo davanti un pezzo di radice di zenzero, un po’ di prosciutto crudo avanzato dalle Continua a leggere..

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Cornetti sfogliati facilissimi: ottimi da farcire, buonissimi anche da soli! Impasto fatto con la planetaria.

Tempo fa con Blade ci siamo cimentati nella preparazione di questi cornetti molto semplici e golosi.Potete consultare la ricetta dell’amica amica Uccia a questo link, da cui abbiamo preso completamente spunto:https://www.youtube.com/watch?v=5ns1oI4zqxoPoichè a nostro parere non sono eccessivamente dolci, li abbiamo trovati ottimi anche con farciture salate, ideali per un buffet quindi! Cornetti sfogliati!  Ingredienti per Continua a leggere..

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Polpette di prosciutto e patate

Polpette di prosciutto e patate Ingredienti purè di patate, una fetta spessa di prosciutto cotto, una noce di burro, grana grattugiato, pan grattato, olio extravergine di oliva   Preparazione Scaldate un po’ il purè e aggiungete il grana e il burro. Mescolate sino a che il composto non risulti denso. Tagliate a dadini piccolissimi il Continua a leggere..

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Muffin integrali alla stracciatella

Ecco una semplice ricetta per quattro muffin integrali con gocce di cioccolato, ideali per la vostra colazione. Al posto del burro potete utilizzare anche dell’olio di semi. Personalmente preferisco il burro poiché non amo i dolcetti con uno spiccato retrogusto oleoso.   Ingredienti per 4 muffin: – 50 gr di farina integrale – 50 gr di zucchero – 50 gr di Continua a leggere..

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Cheesecake cremosa alle fragole e cioccolato senza cottura con Kenwood

La cheesecake più buona che abbia mai fatto ve la presento oggi. Nata, come accade spesso per questi dolci che non necessitano di basi  e dosi storiche, dalla unione di altre ricette e dai gusti e ingredienti del momento, è una cheesecake realizzata per il Libro di Ricette del Kenwood cooking Chef e la trovate Continua a leggere..

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Pancake soffici allo sciroppo d’acero

Il pancake è un dolce tipico della tradizione anglosassone, dal gusto delicato e dolce, ideale da servire come una ricca prima colazione, o per un brunch con gli amici. Facili da preparare e poco costose, si possono farcire in molti modi diversi a seconda dei gusti, personalmente aggiungo dello sciroppo d’acero, che da un tocco di gusto Continua a leggere..

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spaghetti alle erbe aromatiche e pecorino

dosi per  4 persone ingredienti 320g di pasta spaghetti 4 rametti di maggiorana sfogliati 5 rametti di timo 7 foglie di salvia 35 g di burro 120 g di pecorino olio brodo sale e pepe sciacquate le foglie  di maggiorana timo e salvia asciugatele  e tritatele  fate sciogliere  il burro  in una padella  aggiungete le Continua a leggere..

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CUPCAKE MADAME LOULOU IN VERSIONE TARTINE

Cari lettori, buonasera, già in delle mie precedenti recensioni vi ho parlato dei prodotti Madame LouLou clicca qui per leggerli; oggi in particolare volevo presentare un altro loro prodotto e nello specifico il preparato per cupcake alla vaniglia che ho però utilizzato in versione “tartine”…. Ingredienti:1 confezione di preparato per cupcake Vaniglia;uova;burro;zucchero a velo;pirottini ZuccheroSognando.FASI:Versate il contenuto della busta Continua a leggere..

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