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I cavoletti di Bruxelles gratinati sono un contorno delizioso, molto facile da preparare, si prepara passando i cavolini al forno con besciamella e formaggio parmigiano. Deliziosi e delicati, sono un ricco accompagnamento agli arrosti ma anche un ottimo secondo vegetariano. Cavoletti di Bruxelles gratinati Print Persone: 2 Tempo di Preparazione: 20 Minuti Tempo di Cottura: Continua a leggere..

I cavoletti di Bruxelles sono buonissimi, io li adoro!! Questa è la versione gratinata al forno, davvero squisita. INGREDIENTI (per 4/6 persone) cavoletti di Bruxelles 500 g burro 50 g parmigiano grattugiato 4/5 manciate burro 50 g latte sale pepe PROCEDIMENTO Mondare i cavoletti togliendo le foglie esterne rovinate, lavarli e tagliarli a metà per Continua a leggere..

Piatto velocissimo da preparare, dal gusto particolare, ma che mi ha convinto come pochi altri! Unico neo è la presentazione,  i cavolini con la forchetta non li rende attraenti, consiglio di tagliarli solo a metà! Per il resto non ha difetti, ci tengo infatti a pubblicarlo in questo mio blog dove raccolgo tutte le ricette Continua a leggere..

Riso misto ai funghi porcini   Ingredienti 200 g di riso selvaggio e patna  250 g di vitello a fettine 350 g di cavolini di Bruxelles 350 g di funghi porcini 70 g di burro 1,5 dl di vino bianco secco 1,5 dl di brodo vegetale uno spicchio di aglio 4 foglie di salvia farina Continua a leggere..

Cucinare  a vapore, una tecnica che arriva da lontano, dall’Oriente, ma che ormai da decenni è abbiamo imparato ad utilizzarla per la sua salubrità ma soprattutto per il gusto. Il cibo cotto con questo metodo mantiene tutte le proprietà organolettiche e il suo gusto originale, l’unico svantaggio sono i lunghi tempi di cottura, ma per Continua a leggere..

                                         Bentrovati nella consueta rubrica dedicata alla leggerezza con gusto: il tema di oggi è la cottura al vapore. Nella tradizione gastronomica siciliana la cottura al vapore diciamo che non è proprio il massimo: del resto Continua a leggere..

Crucifere o brassicaceae a questa famiglia appartengono: i cavoli, broccoli, rape, verza, cavolini di Bruxelles. Questi ortaggi sono un vero toccasana per la salute, oltre che per la dieta, infatti contengono pochissime calorie e vengono sempre inclusi nelle diete per una corretta alimentazione. Tante Idee Ricette:  Involtini di verza e riso, cavolini di Bruxelles con pancetta, vellutata Continua a leggere..

Crucifere o brassicaceae a questa famiglia appartengono: i cavoli, broccoli, rape, verza, cavolini di Bruxelles. Questi ortaggi sono un vero toccasana per la salute, oltre che per la dieta, infatti contengono pochissime calorie e vengono sempre inclusi nelle diete per una corretta alimentazione. Tante Idee Ricette:  Involtini di verza e riso, cavolini di Bruxelles con pancetta, vellutata Continua a leggere..

Io amo molto cavoli e broccoli e i cavoletti di bruxelles in particolare: questa è una ricetta semplicissima per creare un gustoso contorno salutare e saporito.INGREDIENTI (per 4/6 persone)cavoletti di Bruxelles 500 gburro 50 gparmigiano grattugiato 2 manciatelattesalepepePROCEDIMENTOMondare i cavoletti togliendo le foglie esterne rovinate, lavarli e tagliarli a metà per il lungo.Mettere metà del

                            Non sono molto tradizionalista con le cene e i pranzi di Natale però sono certa di una cosa, il salmone non deve mai mancare. Quest’anno sempre pensando alla friggitrice ad aria, ai festeggiamenti ridotti e al mio poco tempo, vi propongo Continua a leggere..