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Aprile: cosa c’è da fare e da mangiare..

Aprile il mese delle grandi pulizie. La luce calda che entra dalle finestre, rende ancor più visibile qualsiasi disordine… Ho ripulito i termosifoni, lavato tutte le tende, svuotato armadi, spruzzato l’antitarme e lasciato aperti gli sportelli in modo che l’aria circolasse… Un pò per giorno sistemo il guardaroba, cercando di riporre in modo ordinato per Continua a leggere..

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RATATOUILLE di CAVOLETTI all’ ARANCIA

Ingredienti: 400g cavoletti di Bruxelles, 300g cipolle affettate, 200 carote a dadini, la scorza grattuggiata di 1 arancia, 50ml spremuta d’arancia, 1 cucchiaino di timo essiccato, olio, sale Riunire in una casseruola i cavoletti con le cipolle e le carote; salare, irrorare con 3 cucchiai d’olio e cuocere a fiamma vivace per 8 minuti. Unirvi Continua a leggere..

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