Tag Archives: Bruxelles

Insalata di quinoa e cavoletti di Bruxelles

La quinoa è un alimento particolarmente dotato di proprietà nutritive. Anche se poco conosciuta dovrebbe essere consumata più spesso perchè ricca di fosforo, magnesio, ferro e zinco. Noi la prepariamo sotto forma di gustosa Insalata con cavoletti di Bruxelles e melagrana, assaggiamo? Insalata di quinoa e cavoletti di Bruxelles 200 gr quinoa 250 gr cavoletti di Bruxelles 1 Continua a leggere..

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cavolini di bruxelles al forno

cavolini di Bruxelles al forno – ricetta – dosi per  4 persone 400 g di cavolini di Bruxelles 150 g di salsiccia un dl di panna fresca 2 uova 10g di burro 80 g di groviera in un solo pezzo noce moscata sale e pepe preparazione private i cavolini di Bruxelles delle foglie più esterne  Continua a leggere..

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Vellutata di cavoletti di Bruxelles

Finalmente è arrivato un po’ di freddo invernale… manca solo la neve qui al nord, ma per il resto direi che rispetto ai 15 gradi delle scorse settimane, ora si può parlare di temperature “normali” per il periodo. Lo so che a molti non piace il freddo… io però lo preferisco al caldo afoso estivo! Continua a leggere..

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Waffle

Da quando sono stata a Bruxelles nel 2012 desidero provare a cucinare i waffle. A Natale il mio desiderio è stato esaudito, infatti ho ricevuto in regalo la piastra che dà a questi squisiti dolcetti la classica trama quadrettata. Il procedimento è leggermente più laborioso rispetto a dolci come i pancakes, in quanto occorre montare a neve gli albumi Continua a leggere..

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Cavoletti di Bruxelles e carote glassati

Vi siete risvegliati dal letargo di questa Holiday Season? Io non ancora ma devo dirvi che sto benissimo! Erano anni che non mi rilassavo così durante le festività. Natale dalla mamma con pochi intimi e pochi stress. Anche con poche calorie lo ammetto e questo è stato un obiettivo che mi son prefissa volutamente perché Continua a leggere..

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