Tag Archives: Bruxelles

Cavolini di Bruxelles al miso

Sono una divoratrice di cavolini di Bruxelles, mi piace il sapore, la consistenza e pure il fatto che non vadano mondati prima di cuocerli. Questa ricetta la provai lo scorso anno, copiata da una rivista (non ricordo più quale!) e da allora la preparo spesso perchè vi assicuro che il miso ci sta benissimo! Il Continua a leggere..

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Prefab sprouts – cavolini di Bruxelles con uova in camicia

germogli! Nick Korbee autore del libro Egg Shop definisce così dei croccanti e deliziosi cavoletti di Bruxelles che vengono accompagnati con carote arrostite al miele, formaggio feta ed erbe fresche, quindi conditi con un po’ di succo di limone fresco, sale marino e salsa piccante naturalmente serviti con delle perfette uova in camicia. E’ una Continua a leggere..

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Frittata con cavoletti di Bruxelles e speck

La frittata con cavoletti di Bruxelles e speck al forno è un’ottima soluzione per una cena appetitosa e diversa dal solito!! Una frittata colorata e appetitosa nonchè ricca di verdure e nutrimento L’articolo Frittata con cavoletti di Bruxelles e speck proviene da In cucina con Zia Ralù.

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Cavoletti di Bruxelles sott’olio

I cavoletti di Bruxelles sott’olio sono stati una vera sorpresa, sono una ricetta appetitosa che potrete abbinare a carni bollite o a pesce, servire come antipasto insieme ad altri appetitosi sott’oli L’articolo Cavoletti di Bruxelles sott’olio proviene da In cucina con Zia Ralù.

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Verdure crocifere: benefici per la salute e ricette

Sappiamo che le verdure dovrebbero essere la pietra miliare di ogni dieta, ma sono tutte uguali? Le verdure crocifere sono diventate popolari di recente per le loro evidenti proprietà antitumorali. Questo grande gruppo di piante è vario, ognuna delle quali offre sapori forti e unici. Il nome deriva dalla parola latina “crocifisso”, perché i fiori Continua a leggere..

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Cavoletti di Bruxelles gratinati

I cavoletti di Bruxelles gratinati sono un contorno delizioso, molto facile da preparare, si prepara passando i cavolini al forno con besciamella e formaggio parmigiano. Deliziosi e delicati, sono un ricco accompagnamento agli arrosti ma anche un ottimo secondo vegetariano. Cavoletti di Bruxelles gratinati Print Persone: 2 Tempo di Preparazione: 20 Minuti Tempo di Cottura: Continua a leggere..

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Cavoletti di Bruxelles gratinati al forno

I cavoletti di Bruxelles sono buonissimi, io li adoro!! Questa è la versione gratinata al forno, davvero squisita. INGREDIENTI (per 4/6 persone) cavoletti di Bruxelles 500 g burro 50 g parmigiano grattugiato 4/5 manciate burro 50 g latte sale pepe PROCEDIMENTO Mondare i cavoletti togliendo le foglie esterne rovinate, lavarli e tagliarli a metà per Continua a leggere..

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Cavolini di Bruxelles e castagne

Piatto velocissimo da preparare, dal gusto particolare, ma che mi ha convinto come pochi altri! Unico neo è la presentazione,  i cavolini con la forchetta non li rende attraenti, consiglio di tagliarli solo a metà! Per il resto non ha difetti, ci tengo infatti a pubblicarlo in questo mio blog dove raccolgo tutte le ricette Continua a leggere..

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Risotto misto ai funghi porcini e cavolini di Bruxelles

Riso misto ai funghi porcini   Ingredienti 200 g di riso selvaggio e patna  250 g di vitello a fettine 350 g di cavolini di Bruxelles 350 g di funghi porcini 70 g di burro 1,5 dl di vino bianco secco 1,5 dl di brodo vegetale uno spicchio di aglio 4 foglie di salvia farina Continua a leggere..

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Sardine al vapore

                                         Bentrovati nella consueta rubrica dedicata alla leggerezza con gusto: il tema di oggi è la cottura al vapore. Nella tradizione gastronomica siciliana la cottura al vapore diciamo che non è proprio il massimo: del resto Continua a leggere..

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