Tag Archives: Bruxelles

Bruxelles e Bruges

E’ stato un viaggio improvvisato, di quelli che controlli i voli e prenoti senza pensare. L’Europa ce la stiamo girando poco a poco, ma c’era un buco tra la Francia, la Germania e l’Olanda (e parlo della mia cartina personale). Parlo del Belgio, poco considerato, povero di tipicità culinarie e non. Ma non si può Continua a leggere..

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Humphrey. O del mangiare a Bruxelles, di musica indie e tanto altro

Bruxelles è città che ti sorprende. Nel senso che non è sciantosa come Parigi, non ti richiama con ammiccamenti fashion come Londra, non evoca, non suggerisce, non promette. Poi ci arrivi, una breve fuga nel weekend, e ti incolla con le spalle al muro, che non puoi che dire, fra te e te o magari Continua a leggere..

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Cavolini di Bruxelles Gratinati ai Formaggi

Succede al rientro da scuola. "Junio levati subito le scarpe che ho lavato e sanificato i pavimenti" "??? ma perché? I gatti l'hanno fatta in terra?" "No! Perché???" "E allora questa puzza cos'è?" "I cavolini che stanno cuocendo nella vaporiera" "Non saranno il mio pranzo vero????!!!!" "No tranquillo saranno la tua cena…" “Bada, io questa Continua a leggere..

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Lo Strudel Salutista

Ascoltando Johann Sebastian Bach  Concertos For Oboe & Oboe D’Amore *** Canticchiando e imitando improbabili acuti La felicità nell’ironica consapevolezza  del carrozzone della vita Oggi si impasta la sfoglia dello Strudel, ma senza cedere alla tentazione del dolce: facciamo una farcia a base di verza, cavoletti di Bruxelles e quel pizzico di menta che rinfresca tutto. Non ho Continua a leggere..

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Cavolini di Bruxelles con gorgonzola e noci

I cavolini di Bruxelles con gorgonzola e noci costituiscono un secondo piatto facilissimo da preparare e davvero molto gustoso! È un piatto con diverse consistenze all’interno e vi assicuro che riuscirà a conquistarvi al primo assaggio! Il mio amore smisurato per i cavolini di Bruxelles ormai lo conoscete bene, così dopo aver preparato i cavoletti Continua a leggere..

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Quiche broccoli e cavolini di Bruxelles

Eccomi qua, oggi vi lascio la ricetta dell’ultima quiche preparata. E’ la quiche broccoli e cavolini di Bruxelles, perfetta per utilizzare la verdura di stagione. La preparazione è molto semplice e in questo caso io ho utilizzato le verdure dell’orto e un pratico disco di pasta brisè. Per queste preparazioni io utilizzo sempre il mio Continua a leggere..

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Crema della salute con cavoletti di Bruxelles al profumo di menta

La mia pausa pranzo di oggi. Bene, adesso posso anche sollevare  un palazzo… Ho tutte le forze che mi servono Questo è uno dei miei piatti di recupero che amo maggiormente. Non solo torno a casa dall’ufficio e preparo il pranzo in pochi minuti, ma è un modo per finire quella parte di zuppa o Continua a leggere..

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Cous cous con cavoletti di Bruxelles

Il cous cous con cavoletti di Bruxelles è un primo piatto gustoso, leggero e molto semplice da preparare. Ormai avrete ben capito il mio amore smisurato per i cavoletti di Bruxelles, così dopo averli provati semplicemente cotti in padella, ho deciso di preparare un’altra ricetta. Stavolta si è trattato di un primo piatto e al Continua a leggere..

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Cavoletti di Bruxelles in padella

I cavoletti di Bruxelles in padella costituiscono un contorno semplice e molto facile da preparare, oltrechè gustoso. Essendo la prima volta che provavo a preparare i cavoletti di Bruxelles, ho deciso di optare per qualcosa di semplice, che si preparasse in pochi minuti e senza troppi fronzoli aggiunti peerché ero molto curiosa di conoscere il Continua a leggere..

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Cavolini di Bruxelles con zucca e cranberry

Oggi nella rubrica Light and Tasty si parla di cavoli  e verze, prodotti di stagione e che possiedono una lungo elenco di proprietà benefiche, prime fra tutti la presenza diHo approfittato di questa rubrica per presentarvi questa ricetta, pubblicata su “vecchio” Sale & Pepe, e segnalata da una cara amica Alessandra, nella sua pagina facebook Continua a leggere..

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