Tag Archives: besciamella

Le crespelle alla fiorentina fanno parte delle ricette tradizionali toscane. Sono ripiene con ricotta e spinaci, ricoperte di pomodoro e besciamella e messe in forno a gratinare. Le crespelle sono un primo piatto gustoso profumato che potete preparare in qualsiasi stagione. Sono un ottima apertura per un pranzo ma possono diventare anche un sostanzioso e Continua a leggere..

Cavolfiore condito con besciamella e gratinato al forno, un modo ideale per  preparare questo ortaggio anche con anticipo e poi servirlo appena riscaldato.

Canapè salsiccia e besciamella sfiziosi crostini a base di salsiccia da consumarsi come antipasto.   Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Pane da toast (fette) 4 Sottilette 4 Besciamella 100 ml Salsiccia 100 g Preparazione Preparare prima di tutto la salsa besciamella. Mettere a fondere il burro Continua a leggere..

L’inverno è il tempo del conforto e del buon cibo del tocco di una mano amica  e di una chiacchierata accanto al fuoco è il tempo della casa. (Edith Sitwell) Gran parte della poesia dell’inverno sta proprio nel piacere di potersi rifugiare in una casa calda e accogliente. È una proporzione precisa, funziona come quelle Continua a leggere..

Tortino di patate, prosciutto e fontina Un piatto unico che si può preparare anche in anticipo, facilissimo da fare e molto saporito, un secondo che fa felici sia i grandi che i bambini. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 6 persone Costo: Basso Ingredienti Patate 1 kg Prosciutto cotto 200 g Fontina Continua a leggere..

Vera e propria fonte di proprietà importanti per la nostra salute, i broccoli sono anche un ingrediente perfetto per la preparazione di tanti piatti deliziosi, dai primi ai contorni. Prelibatezze nutrienti e sane come questo gustoso sformato che vi presentiamo oggi, una preparazione molto versatile da servire come piatto unico o antipasto. INGREDIENTI (per 4 Continua a leggere..

Ho assaggiato questo squisitissimo toast e ho DECISO di replicarlo il giorno dopo, tanto mi è piaciuto… Il croque monsieur è un sandwich tipico della cucina francese, un celebre street food che si può gustare nei bistrots di Parigi e non solo.Si tratta di due fette di pancarrè farcite con besciamella, groviera e prosciutto cotto…Una Continua a leggere..

Le lasagne ai carciofi son uno straordinario piatto stagionale  della cucina italiana. Sfiziose e originali sono un’alternativa leggera e vegetariana alle lasagne classiche. È una ricetta ricca e appetitosa che non può certo mancate nel menù di Carnevale. Tempo di preparazione: 1 ora  Ingredienti per 4 persone: g 250 di lasagne  g 500 di besciamella Continua a leggere..

La besciamella è una ricetta di base della cucina,  serve in tantissime preparazioni della tradizione italiana. La besciamella è una salsa che viene utilizzata soprattutto per la cottura in forno degli alimenti, questo perché a contatto con il calore non… L’articolo BESCIAMELLA RICETTA CLASSICA proviene da La Penisola del Gusto.

Ingredienti: 300 gr pasta integrale, 300 gr lenticchie, 300 gr passata di pomodoro, 250 ml acqua, besciamella (25 gr farina integrale di farro, 25 gr olio extravergine d’oliva), trito di cipolla e carota, lievito alimentare in scaglie, farina per polenta integrale. Preparazione: Preparare la besciamella unendo in un pentolino olio e farina ed aggiungendo l’acqua, Continua a leggere..