Categoria selezionata: Lombardia

Ecco una ricetta tipica della regione Piemonte, grazie alla collaborazione con la blogger Rosa Carpaccio, che ringraziamo, potremo realizzare questa splendida e gustosa ricetta. Abbiamo utilizzato la Nocciola Piemonte IGP, tipica delle zone del cuneese e dell’astigiano. E’ molto rinomata ed utilizzata soprattutto in pasticceria per le sue caratteristiche. La sua rotondità, il gusto dopo la tostatura Continua a leggere..

Ecco una ricetta tipica della regione Basilicata, grazie alla collaborazione con la blogger Lucia Antenori, che ringraziamo, potremo realizzare questa splendida e gustosa ricetta. Anche questo piatto fa parte della tradizione contadina. Con una sola preparazione si ottiene un secondo completo ed un sugo delizioso per condire un primo di linguine o spaghetti. Per realizzarlo utilizzeremo due eccellenze Continua a leggere..

Ingredienti: 290g farina OO, 350g zucchero, 80g burro, 2 uova, 1/2 bustina di lievito per dolci, 30ml liquore all’arancia, 270g mango a dadini, 310ml latte, 6 savoiardi (50g), 1 bustina di vanillina Inserire nel mixer 250g di farina con il lievito, 150g di zucchero, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, 1 uovo e il liquore; Continua a leggere..

spiedini di pesce e melanzane dosi per 4 persone INGREDIENTI per gli spiedini di pesce e melanzane 8 RONDELLE DI MELANZANE 16 COZZE 8 CAPESANTE 8 FETTINE DI PANCETTA TESA 2 GRANDI POMODORI RAMATI 1 UOVO FARINA PANGRATTATO INSALATA ACETO OLIO EZTRAVERGINE SALE FATE APPASSIRE PER UN PAIO DI MINUTI  LE RONDELLE DI MELANZANE IN Continua a leggere..

Fida Candies – Le Bonelle ….. Le caramelle FIDA uniscono qualità e gusto, allegria e piacere offrendo al consumatore momenti di dolcezza da regalarsi e condividere con le persone care.

Cappuccino Ice…la soluzione alla calura estiva! Ti sei appena svegliato e hai voglia di qualcosa di fresco? Sgranocchiare un cubetto di ghiaccio?! Ah no, hai pensato di metterti in frigo? Dai tranquillo, ho la soluzione che fa per te! Il cappuccino ice shakerato….un ottimo cappuccino freddo e spumoso, adatto sia per colazione, che per merenda! Continua a leggere..

Ricetta rapida stasera! Se anche voi non avete voglia di strafare fornelli ma non volete rinunciare al gusto, questo rotolo di frittata con crescenza di capra e dadini di prosciutto cotto, fa al caso vostro!

Grande quanto un’arancia ma con la buccia gialla Il bergamotto è un agrume il cui olio essenziale viene spesso utilizzato in campo cosmetico, farmaceutico e per la produzione di té e tisane. Grazie alla presenza dei flavonoidi ed alle loro proprietà antiossidanti ed anti infiammatorie, questo prezioso agrume può essere d’aiuto nel contrastare l’aterosclerosi e Continua a leggere..

Ingredienti: 6 wurstel grandi (500g), 150g farina di mais per polenta istantanea, 50g farina OO, 1 uovo, 180ml acqua, farina O, olio per frittura, maionese, senape Mescolare le farine con l’uovo e l’acqua, fino al formarsi di una pastella liscia ed omogenea; lasciarla riposare per 30 minuti. Tagliare a metà nel senso lunghezza i wurstel Continua a leggere..

D’estate il forno si accende il meno possibile, ma se girando nel web si trova una ricetta interessante, una torta soffice e delicata, ideale per qualsiasi momento della giornata allora si riapre la stagione. L’originale è sicuramente ottima ma ho voluto creare una variante di questa ricetta della torta al cioccolato bianco trovata sul sito Continua a leggere..