Categoria selezionata: Lombardia

Lombardia

Cheesecake senza cottura al limone e cioccolato bianco, per un freschissimo dessert

Se mi assicurassero che ogni volta che faccio scoperte del genere arriva la pioggia, mi darei agli esperimenti con ciò che non mi piace tutti i giorni! Ebbene sì, fioccano da ogni dove ricette di cheesecake, fredde, senza cottura (e pure accatttivanti): eppure io, (ma anche la mia famiglia), la cheesecake senza cottura proprio non Continua a leggere..

Leggi tutto

PUDDING al CIOCCOLATO e PESCHE

Ingredienti: 300ml latte, 200ml succo alla pesca, 150g zucchero, 50g farina OO, 70g cioccolato al latte grattuggiato, 1 uovo, 4 savoiardi, 1 pesca tagliata in 12 fettine, zucchero a velo Sbattere l’uovo a crema con lo zucchero, unirvi la farina setacciata e diluire a filo con il latte e il succo; cuocere la crema mescolandola, Continua a leggere..

Leggi tutto

Torta vaniglia e cioccolato, una torta cantiere

E’ arrivato il secondo compleanno del mio bimbo e come ogni anno ho il piacere di fagli personalmente la torta di compleanno. Quest’anno la sua passione sono ruspe, trattore, camion…praticamente tutti i mezzi di lavoro, quindi è la “Torta cantiere” ad annunciare i 2 anni! Una torta molto semplice: torta paradiso alla vaniglia con crema Continua a leggere..

Leggi tutto

Semifreddi, dolci e formaggi con il sapore della frutta appena colta

Farcitura ideale di una fragrante crostata di frutta, delicato contrasto al sapore deciso di un formaggio stagionato oppure spalmata su una soffice fetta di pan brioche appena sfornato, la marmellata ha davvero svariati impieghi in cucina. Ma per una ricetta golosa e sana il consiglio è quello di utilizzare prodotti di qualità, proprio come quelli dell’azienda Continua a leggere..

Leggi tutto

Azienda agricola Bertolacci, il sapore della frutta appena colta

Farcitura ideale di una fragrante crostata di frutta, delicato contrasto al sapore deciso di un formaggio stagionato oppure spalmata su una soffice fetta di pan brioche appena sfornato, la marmellata ha davvero svariati impieghi in cucina. Ma per una ricetta golosa e sana il consiglio è quello di utilizzare prodotti di qualità, proprio come quelli dell’azienda Continua a leggere..

Leggi tutto

Spaghetti al sugo di polipetti

Avrei voluto lasciarvi questa ricetta ieri ma ho dovuto fare la crocerossina: mio marito, che era uscito di casa presto per andare al lavoro, è tornato a casa alle otto di mattina con la schiena bloccata. E tra una cosa e l’altra, i bambini, il dottore, è così via non sono proprio riuscita. Ma niente Continua a leggere..

Leggi tutto

Riso Carnaroli con alici, limoni e lattughino di mare

Il 20 luglio al Mercato del Duomo si è tenuto un particolare evento che ha visto protagonista di una serata tra i fornelli lo Chef Fabio Silva del Derby Grill di Monza www.derbygrill.it cimentatosi in una speciale dimostrazione che consisteva nella preparazione di una originale ricetta a base di Riso Carnaroli Cascina Artusi, accompagnato da Continua a leggere..

Leggi tutto

LIBRO LE RICETTE DI MISS DAHL

LE RICETTE DI MISS DAHL Autore: Sophie Dahl Editore: Luxury Books anno pubblicazione: marzo 2011 prezzo copertina: 29,90 € totale pagine: 276 Beh che dire, già la collana è una garanzia, tutte le volte che mi capita in mano un luxury book mi ritrovo a sfogliarlo ipnotizzata a bocca aperta, la cura delle foto è ineguagliabile e Continua a leggere..

Leggi tutto

Pizza di pane

Pizza di pane © De Agostini Picture Library Un modo semplice e alternativo per fare la pizza in casa: rapido ed economico! Stampa Pizza di pane Portata: Primo piatto Cucina: Italiana Tempo di preparazione:  15 minuti Tempo di cottura:  15 minuti Tempo totale:  30 minuti Porzioni: 4   Ingredienti 8 fette di pancarré oppure altro pane raffermo privato Continua a leggere..

Leggi tutto

Ghiaccioli mango e lamponi

Ci sono periodi nella vita dove i pensieri si accumulano con la voglia di fare, dietro agli impegni di routine… Sono periodi difficili perchè nonostante la creatività e l’ottimismo c’è sempre qualcosa che blocca il percorso di questo “gioioso” fluire di idee. E così in questo periodo mi trovo a cucinare poco e ad essere Continua a leggere..

Leggi tutto
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]