Categoria selezionata: Lombardia

Lombardia

Torta "capita sempre ai più bravi"

Oh hai visto maledizione, anche quest’anno è arrivato “quel giorno”!  “quel giorno” che secondo me proprio non ti piace.. dì la verità, preferiresti passarti una giornata con quelli di Vuje a discutere di external hazards anziché festeggiare il tuo compleanno.  E non credo sia per una questione di età, è proprio che a te non Continua a leggere..

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Riso Venere con salmone affumicato e verdure

Questo è un piatto che rappresenta perfettamente la mia cucina e il mio blog! Era da un po’ che non compravo il riso Venere, mi piace molto e il suo profumo mentre cuoce è veramente buono. Ho cucinato questo piatto un sabato mezzogiorno, prendendo quello che mi offriva il frigo e il risultato è stato Continua a leggere..

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Torta al cappuccino

La mattina ci vuole un po’ di caffeina… Ma non solo: limitarsi al caffè non è una vera colazione ed il pasto del mattino è importante non solo per le prestazioni fisiche e mentali ma anche per combattere lo stress. Vi propongo quindi questa torta al cappuccino             (Vassoio liscio Continua a leggere..

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Coppa al caffè

Ingredienti 100 gr di zucchero semolato20 gr di caffè solubile500 di panna da montare fresca freddaP.S. si può sostituire lo zucchero semolato con lo zucchero a velo per evitare il passaggio di macinatura Preparazione con Bimby Nel boccale del Bimby mettere lo zucchero con il caffè e impostare il tempo per 20 secondi a velocità Continua a leggere..

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Coffee cup gelato

Ingredients 100 grams powdered sugar20 grams soluble coffee500 milliliters heavy cream Preparation Mix together sugar and coffee. Add to the powders the cream and beat  until well wipped. Pour the gelato in small cup and place at least for one hour in the freezer.

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Bolo Moreno (Torta speziata)

Clicca qui per il video Questa è una torta gustosissima, “profumata” con ingredienti tipici e rappresentativi della “brasilianità” a tavola come caffè, cacao, cannella e chiodi di garofano. È ottima per la merenda e per il tè. A piacere si può spolverizzare con zucchero a velo oppure glassare con zucchero o cioccolato. Receita em português Continua a leggere..

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CAKE CON YOGURT AL PISTACCHIO, GLASSA AL LIMONE E FRAGOLE

Buongiorno cari lettori, oggi vi delizierò con questa semplicissima cake con yogurt al pistacchio. Dovete sapere che ho una vera passione per i pistacchi, per questo ho voluto realizzare questa deliziosa cake. Ho pensato di decorarla con una glassa al limone,della granella di pistacchi e alcune fragole, trovo che si sposino perfettamente creando un’armonia di sapori perfetta! E Continua a leggere..

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TORTA FARCITA CREMA LATTE e MIRTILLI

Ingredienti: 150g farina OO, 130g yogurt al naturale (il mio), 2 uova, 50g burro, 1/2 bustina di lievito per dolci, 2 cucchiaini di colorante alimentare rosso, 200g composta di mirtilli neri ( la mia), 250ml latte, 80g zucchero di canna, 25g maizena, 1 bustina di vanillina, zucchero a velo In una terrina mescolare lo zucchero di canna Continua a leggere..

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BBAward

Grazie di cuore ad Eva per avermi nominata per il BBAward :) ovviamente partecipo con gioia e quindi, seguendo le regole: 1. mostrare il premio nel blog –> ok, fatto2. ringraziare la persona che ha nominato e linkare il suo blog –> Ancora GRAZIE Eva!!!3. condividere 7 fatti a caso che vi riguardano4. nominare altri 7 Continua a leggere..

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Insalata di mandorle

  Spesso mi si chiede come rinuncio ai “piaceri” della tavola, come se la scelta alimentare mia (e per molti versi anche di Andrea) fosse una sorta di dieta e di privazione alla quale ci costringiamo ogni giorno. E’ vero, abbiamo rinunciato allo zucchero, ma se vogliamo i dolci in casa non mancano di certo… basta Continua a leggere..

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