Categoria selezionata: Lombardia

Lombardia

sarde al pomodoro gratinate

dosi per 4 persone ingredienti 1 kg di sarde 4 pomodori grandi 1 cipolla 100 ml di vino bianco 3 cucchiai di  pangrattato olio sale e pepe sbucciate la cipolla tritatela e fatela appassire in una padella con poco olio di oliva  versate il vino bianco  e lasciatelo sfumare aggiungete i pomodori  tagliati a pezzi  Continua a leggere..

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Semifreddo amaretti e cioccolato

Semifreddo amaretti e cioccolato Ingredienti (per 6 persone): 500 ml di panna da montare 150 grammi di amaretti 2 cucchiai di latte 250 grammi di cioccolato fondente 4 tuorli d’uovo 6 cucchiai di zucchero 15 grammi di zucchero a velo 1 cucchiaio di caffè una bustina di vanillina Preparazione semifreddo amaretti e cioccolato: Iniziate grattuggiando Continua a leggere..

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Involtini di Melanzana con Ricotta alle Erbe e Pomodori Caramellati

Re e Regine dell’estate, pomodori e melanzane sono i veri protagonisti delle mie ricette in questa stagione….. oltre alle erbe aromatiche naturalmente…..  E quale migliore occasione di preparare una ricetta con i miei ortaggi preferiti se non qella di partecipare al contest di Erica “Un mondo di benEssere”? Un contest stimolante in cui foodblogger e Continua a leggere..

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Coppette di ricotta e ciliegie

Buon venerdì a tutti!!! Finalmente si avvicina il weekend e io sono molto contenta perché finalmente mio marito è a casa dal lavoro e possiamo passare del tempo tutti insieme. Cosa c’è di meglio per festeggiare di un dolce fresco come le coppette di ricotta e ciliegie!! Approfittiamo di questo ultimo periodo per questo frutto Continua a leggere..

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Mostra all’ex Casello Doganale della Darsena

Mostra all’ex Casello Doganale della Darsena gestita da MAT e Superstudio13 http://www.citylightsnews.com/component/content/article/2-non-categorizzato/11119-m-a-t-e-superstudio-13-l-uomo-e-la-citta-expo-2015-riflessi?Itemid=101

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Crema gelata al cioccolato

Crema gelata al cioccolato © De Agostini Picture Library Un dessert facile e rapido da realizzare, ma che ha bisogno di qualche ora perché si raffreddi bene. Ecco come si fa: Stampa Crema gelata al cioccolato Portata: Dessert Cucina: Italiana Tempo di preparazione:  30 minuti Tempo di cottura:  5 minuti Tempo totale:  35 minuti Porzioni: 4   Ingredienti 150 Continua a leggere..

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La zuppa di pesce di Santa Cesarea

L’abbiamo trovato! Il mercato coperto famoso ma anche misterioso. E abbiamo anche capito che le quattro case appese alla roccia dove soggiorniamo non sono Santa Cesarea Terme, ma quattro case appese alla roccia.  Santa Cesarea vive e lotta insieme a noi. È dotata di poste, di alberghi termali, di palazzi arabeggianti e di un mercato Continua a leggere..

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pancakes limone e mirtilli

I mirtilli sono uno degli alimenti antiossidanti naturali più potenti, grazie alla ricchezza di vitamina A, C ed E… in realtà noi li mangiamo solo perchè ci piacciono tantissimo ed essendo bacche estive, nei weekend di questo periodo non ci facciamo mai mancare dei soffici pancakes ai mirtilli! INGREDIENTI 230g farina 00 1 cucchiaino abbondante Continua a leggere..

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code di gambero alla pechinese

dosi per  4 persone ingredienti 180 g di brodo di pollo 60 g di porro mondato zenzero fresco salsa di soia aglio ketchup olio aceto di riso  maizena zucchero olio sale e pepe mescolate il brodo caldo  con 2 cucchiaini di zucchero mezzo  di maizena e pepe  scaldate nel wok 3 cucchiai di olio di Continua a leggere..

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cappuccino ice

dosi per 4 persone ingredienti 2 tazzine di caffè espresso 1 pallina di gelato al fior di latte 100ml di latte intero 1 cucchiaio di zucchero semolato 5 cubetti di  ghiaccio 1 cucchiaio di caffè istantaneo in polvere 50  ml di panna 1 cucchiaino di zucchero a vero  versate il caffè  espresso nel mixer con il Continua a leggere..

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