Categoria selezionata: Campania

Oggi una ricetta super veloce ma super buona. Polpette di salsiccia e ricotta morbide, umide, saporite sia calde che fredde e quindi molto versatili. Potete servirle come secondo con un buon contorno, come antipasto o per i buffet delle vostre feste. Provate anche le mitiche melanzane alla pullastiello. Siete curiosi? Venite a leggere la ricetta Continua a leggere..

Scusate l’assenza….il solito periodaccio , per vari esami clinici ,gia rimandati per il Covid|speriamo bene!! Intanto vi lascio questa veloce ricettina…………..Non ero sicura mi potessero piacere …mi sono ricreduta all’istante…mentre li mangiavo..li rifaro’ !! INGREDIENTI x 1 persona2 finocchi (tagliati sottile,sottile4 gamberi medi (puliti ,privi di intestino e tagliati a pezzi1 cipolla bianca (tagliata a Continua a leggere..

Le tortillas messicane sono facilissime da preparre in casa e sono buonissime sia al naturale come sostituto del pane sia ripiene. Perfette per una cena tra amici in terrazzo dove potrete sbizzarrirvi con le tante farciture.Provate anche i gustosi fagioli alla messicana o quelli alla Bud Spencer L’articolo Tortillas messicane gustose e facilissime proviene da Continua a leggere..

In primavera ed estate, la frutta fresca non manca mai in casa nostra e ci lasciamo sempre affascinare dai colori dei mercati acquistandone in enormi quantità! A volte ci capita di averne troppa che matura velocemente e che dunque possiamo riutilizzare velocemente in qualche dolce per evitare di sprecarla. Proprio in questo modo è nata Continua a leggere..

I panzerotti pugliesi fritti sono una specialità tipica della tradizione pugliese. Gustose mezze lune di pasta lievitata di sola semola ripiene di mozzarella filante e salsa di pomodoro.Possono essere preparati con differenti ripieni: caciocavallo e mortadella, rape e scamorza, insomma ogni ripieno sarà un successo!Provate anche un’altra specialità pugliese: la mitica focaccia L’articolo Panzerotti pugliesi pomodoro e Continua a leggere..

Focaccine di Benedetta Rossi senza lattosio Buongiorno amici del web!! Queste soffici focaccine sono una delle tante buonissime ricette di Benedetta Rossi!!! Le ho cucinate senza il latte per ovvi motivi ma erano comunque morbidissime. Benedetta non sbaglia un colpo e ogni sua ricetta è da leccarsi i baffi

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Gli spaghetti alla Nerano sono un piatto inventato da Maria Grazia, ristorante che si trova in costiera amalfitana, e nasce intorno agli anni 50 a Marina di Nerano. Sono un primo piatto tipico della Campania, immancabile sulle tavole estive.Scoprite tutti i segreti per gustare un piatto cremoso e gustosissimo!La ricetta conquistò anche Totò ed Eduardo.Provate la torta Continua a leggere..

Gli Gnocchi con Verdure sono un primo piatto semplice, veloce da preparare e leggero. Un primo piatto poco calorico, molto saporito e adattissimo anche tutti anche per chi è a dieta, pochi ingredienti per un piatto soddisfacente e completo.  Ricetta GNOCCHI CON VERDURE Ingredienti per 1 persona120 g di gnocchi di patate1 zucchina1 carota1/2 cipolla1 Continua a leggere..

I risvegli più belli sono da sempre quelli in cui ad attendermi c’è una colazione fatta in casa e la ciambella è un must! In famiglia infatti il panettone bianco e nero non mancava mai nei giorni di festa ed io ho ereditato questa bella tradizione. Nelle scorse settimane mi sono imbattuta però in questa Continua a leggere..