Monthly Archives: agosto 2021

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BRUSCHETTA DI MELANZANE INGREDIENTI: 2 tazze di pomodori tritati, 1 cucchiaio di basilico fresco tritato, 1 cucchiaio di olio d’oliva, 1 spicchio di aglio tritato, sale e pepe, 1 melanzana grande, formaggio pecorino fresco tagliate a fette sottili PREPARAZIONE Tagliare ed eliminare le due estremità della melanzana. Affettate le melanzane nel senso della lunghezza. Sono Continua a leggere..

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Pane e panini con un solo impasto senza glutine e senza lattosio, velocissimi da impastare con il cucchiaio. Per preparare questa ricetta ho usato la farina Nutrifree per pane e una piccola parte di farina integrale. Se volete preparare pane e panini con un solo impasto per tutta la settimana, questa ricetta è perfetta. RICETTE Continua a leggere..

Il Kefir è poco conosciuto e sicuramente non è molto utilizzato nella cucina italiana, ma ha grandi benefici ed è utile per creare anche in casa molti alimenti, come ad esempio lo yogurt. Cos’è il Kefir, quindi? È una bevanda ricca di fermenti lattici, che si ottiene dalla fermentazione del latte ed originaria del Caucaso. Continua a leggere..

Ricetta tratta dal libro dello chef Peppe Guida, Le ricette di casa mia. 100 ricette a spreco zero per onnivori, vegetariani, ma soprattutto veri buongustai. Più precisamente la ricetta è di un amico e buongustaio dello chef  Peppe Guida, è Don Salvatore. Un condimento di fagiolini con il sugo profumato al basilico ed origano. Semplicemente Continua a leggere..

Ingredienti: 330g farina O, 15g farina di riso, 15g farina di soia, 100g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 250ml acqua, 5ml olio, 7g sale, 100g peperoni rossi a fettine sottili, 80g brie a dadini, 100g passata di pomodoro, origano, olio, saleMettere nella ciotola dell’impastatrice le farine con l’acqua tiepida, la pasta madre spezzettata, l’olio, Continua a leggere..

5,0 / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Stecco gelato al caffè proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

Metti una calda sera d’estate in città, metti che hai voglia di uscire a cena per sentirti un po’ in vacanza, PanEVO Terrace è il posto giusto. Certo a Milano il mare non c’è, ma da qui si gode la vista dello skyline del nuovissimo quartiere di Porta Nuova. PanEVO è il ristorante dell’iconico hotel Continua a leggere..

La Mousse gelata ai marroni è una delizia che di sicuro adorerete! Vediamo come prepararla Preparazione: •10 minuti • Congelazione: 5 ore •Per 6 persone Ingredienti: 1 confezione di latte concentrato non zuccherato (intero) – 500 g di crema di marroni Procedimento: Versate il latte concentrato non zuccherato in un’insalatiera di vetro. Sistemate nel congelatore Continua a leggere..