Ciambelline al cacao per Halloween: morbide, golose e spaventosamente buone! Halloween è alle porte, e quale modo migliore per festeggiarlo se non con un dolcetto semplice, cioccolatoso e irresistibile?Le ciambelline al cacao sono perfette per l’occasione: morbide, profumate e facilissime da preparare, conquisteranno grandi e piccini con il loro gusto intenso e la loro forma Continua a leggere..
E’ una versione di Chili con la zucca, in questo caso la zucca butternut, che da cremosità insieme ai fagioli, io ho scelto i borlotti ed i fagioli rossi, poi ci sono varie spezie calde oltre il peperoncino, come la cannella e la noce moscata che hanno donato profumo, corpo e calore al piatto. Per Continua a leggere..
Gnocchetti salmone e zucchine, crema di zucchine Questa ricetta è un primo piatto facile perfetto per una cena tra amici o un pranzo domenicale. La crema di zucchine aggiunge morbidezza e freschezza, mentre il salmone affumicato dona sapidità e un tocco di eleganza. In meno di 30 minuti avrete un piatto completo, cremoso e colorato. Continua a leggere..
Ingredienti: 4 ali di pollo (500g), 2 cosce di pollo (500g), 400g zucchine trombetta affettate, 200g riso basmati, 200g passata di pomodoro, 100ml vino bianco, 1 spicchio di aglio, erbe di Provenza, peperoncino, olio, saleRiunire in una capiente padella le zucchine con l’aglio schiacciato, una presa di erbe di Povenza, un pizzico di peperoncino, condire Continua a leggere..
Ingredienti: 300g polpa di cachi, 300g farina OO, 300g zucchero, 80g cioccolato al latte a pezzettini, 60ml olio di semi, 3 uova, 10g lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, zucchero a velo Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e la vanillina, diluire con l’olio, unirvi i cachi, sbattendo per incorporali, Continua a leggere..
Ingredienti: 2 piadine all’olio (le mie, leggi qui), 120g porchetta affettata, 150g crauti sgocciolati (i miei, leggi qui), 100g emmentahl a fette sottili, 2 cucchiai di maionese, origanoAdagiare sulle piadine la porchetta e l’emmenthal, cospargervi i crauti, colarvi la maionese, insaporire con un pizzico di origano, chiudere a mezzaluna e porre le piadine su una piastra Continua a leggere..
Ingredienti: 300g farina OO, 150g zucchero, 100g zucca cotta, 60ml olio di semi, 20ml liquore all’amaretto, 1 uovo, 5g lievito per dolci, 90 arilli di melagrana, zucchero a veloSchiacciare a crema la zucca, mescolarla in una ciotola con l’uovo e l’olio, unirvi la farina con lo zucchero e il lievito, per ultimo diluire con il Continua a leggere..
Questa è una crostata buonissima, golosa e semplice da realizzare. Si tratta di una base di pasta frolla, un generoso strato di confettura di fichi e tanti gherigli di noci. Questo dolce sarà perfetto servito come dopo cena o per una merenda con i fiocchi. Vi consiglio di provare questa ricetta…Non ne Continua a leggere..
La torta 12 cucchiai alle mele è una torta di mele davvero morbida e veloce da preparare. Come tutti i dolci con le mele, ha un sapore unico e una consistenza morbida davvero buonissima. Questo dolce è facilissimo e non serve bilancia: come unità di misura si usa il cucchiaio da tavola. Devo dire che Continua a leggere..
Il risotto al tartufo nero è una delizia che ti farà sembrare uno chef stellato. Potrete portare in tavola un risotto da favola che valorizzi il tartufo. Cremoso, gustoso e saporito, questo primo piatto è una ricetta semplicissima con cui possiamo portare in tavola i tartufi. Perfetto per arricchire anche i menù delle Feste, come quelli Continua a leggere..
