Ingredienti: 250g riso carnaroli, 340g mango a dadini, 100g ritagli di salmone affumicato, 150ml vino bianco, 1lt brodo vegetale, 300ml latte, erbe di Provenza, olio, saleRiunire in un largo tegame il mango con il salmone, 3 cucchiai di olio, porre sul fuoco e rosolare per 5 minuti; aggiungere il riso, tostarlo 2 minuti, innaffiare con Continua a leggere..
Cosa c’è di più fresco di una bella coppa di crema al caffè? E’ un simbolo dell’estate in riviera, e si può fare facilmente a casa in pochi passi! DifficoltàMolto facile CostoMolto economico Tempo di preparazione5 Minuti Porzioni2Persone Metodo di cotturaSenza cottura CucinaItaliana StagionalitàEstate Ingredienti 70 g ghiaccio 70 ml acqua (fredda di frigo) 2 Continua a leggere..
…Repost… L’idea di questa lasagna arriva da lei, dove trovate la ricetta originale che si chiama Crostata di Pan Carrè. Io l’ho modificata in diversi punti e devo dire che il risultato finale, più che una crostata, si presenta come una validissima alternativa estiva alla solita lasagna di pasta. Perché dico valida alternativa estiva? Perché Continua a leggere..
Sono una grande fan dei cupcake. Sono lo spuntino perfetto, anche se a volte ne vorremmo mangiare due o tre, ma non dobbiamo dirlo a nessuno. Un’altra cosa che adoro è lo yogurt. Adoro il suo sapore aspro e quando lo aggiungo a una ricetta, sono sempre entusiasta del risultato. Volevo fare un regalo alla Continua a leggere..
Petralia Sottana: cosa vedere e dove mangiare nel borgo di pietra nel cuore delle Madonie, in Sicilia: tra arte, cultura e buon cibo. Con video itinerario
Mousse di Yogurt Greco al Miele e Noci, il Dessert al Bicchiere Cremoso e Irresistibile pronto in 5 minuti. La mousse di yogurt greco al miele e noci è una di quelle merende fresche e speciali che conquistano al primo assaggio. Cremosa, delicata e piacevolmente leggera, rappresenta una piccola coccola da concedersi durante la giornata Continua a leggere..
Vegano Vegetariano Gli asparagi in pastella sono uno dei piatti più sfiziosi della cucina casalinga italiana, perfetti per esaltare il sapore delicato di questo ortaggio primaverile. Croccanti fuori e morbidi dentro, rappresentano un antipasto irresistibile o un contorno originale, ideale per arricchire pranzi e cene con un tocco di semplicità e gusto. Grazie alla loro Continua a leggere..
Mediterranea Rigatoni alla burina. Un primo piatto rustico e saporito della tradizione contadina italiana, preparato con ingredienti semplici ma ricchi di gusto: pancetta, cipolla, pomodoro e pecorino. La Pasta alla Burina è cremosa, intensa e perfetta per un pranzo genuino. DifficoltàFacile Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte Continua a leggere..
Flexitariano Mediterranea I gamberoni avvolti nella pasta sfoglia sono un antipasto elegante, semplice da preparare e perfetto per stupire gli ospiti con un piatto scenografico e irresistibile. Croccanti fuori e morbidi dentro, questi bocconcini uniscono il sapore delicato dei gamberoni alla fragranza dorata della sfoglia, creando un equilibrio perfetto tra gusto e consistenza.Ideali per aperitivi, cene festive Continua a leggere..
Mediterranea La seppia scottata con piselli e robiola è un secondo piatto raffinato che unisce i sapori delicati del mare alla cremosità dei formaggi freschi e alla dolcezza naturale dei legumi. Una ricetta elegante ma semplice da preparare, ideale per una cena speciale o per portare in tavola un piatto leggero e ricco di gusto. Continua a leggere..
