Quando ero una bimbetta, come penso la maggiorparte dei bimbi cresciuti negli anni del boom di Harry Potter, adoravo la magia e tutto ciò che ruotava intorno ad essa. Ed è così che un giorno, mi sono ritrovata tra le mani un libro misconosciuto, Santi Spiriti Streghe. Narra delle storie legate al folklore beneventano e Continua a leggere..
Metti un sabato di sole, nove donne stupende, cibo, macchina fotografica e un obiettivo comune: aiutare Chris nella raccolta fondi #marta4kids. Così la settimana scorsa Vatinee (non ha bisogno di presentazioni, ma per quei pochissimi che se la fossero persa il suo blog è A Thai Pianist) ci ha aperto le porte di casa sua Continua a leggere..
Ammetto di non aver mai assaggiato gli asparagi bianchi prima di questo post. Avevo solo provato gli asparagi verdi e perlopiù quelli selvatici, ma dopo aver scoperto quelli bianchi sono rimasta piacevolmente sorpresa dal loro sapore delicato e gustoso! Io ho deciso di abbinarli ad un risotto, con besciamella aromatizzata anche lei agli asparagi! Forse Continua a leggere..
Sapevo dell’esistenza del Liebster Award da tempo, ma nessuno mi aveva dato l’onore di riceverlo, quando pochi giorni fa tra i miei commenti, mi arriva la notizia di essere stata nominata proprio per il Liebster Award! Non vi dico la sorpresa e lo stupore e quindi oggi sono qui per parlarvi del premio. Innanzitutto vi Continua a leggere..
Le pizzette da buffet a lievitazione naturale sono davvero un must nelle feste o in cene con amici e parenti. Queste piccole, morbide e buonissime pizzette da pochi grammi l’una sono sempre molto apprezzate ed andranno a ruba. Ecco la mia ricetta per ottenere delle pizzette davvero morbide e gustose!
Se penso ad una parola che possa descrivere questo dolce mi viene in mente “nuvola“. Oppure “zucchero filato”, perchè quando la mordo la sento scioglievole e soffice allo stesso modo! Sto parlando della Japanese Cheesecake (o Cotton Cheesecake) una torta con pochi ingredienti ed un metodo di preparazione particolare che a differenza della N.Y. CheesecakeRead Continua a leggere..
Con l’arrivo dei primi caldi e della bella stagione,la campagna inizia a diventare generosa nell’offrire i suoi frutti. Come ogni anno,anche in questo periodo le fragole stanno maturando ed io ne sto già facendo grandi scorpacciate. Amo andare in campagna,sedermi nell’orto e raccoglierle direttamente dalle piantine…non potete capire il profumo ed il sapore che hanno. Continua a leggere..
In cucina oggi avevamo un altro aiutante …GIACOMO..mio nipote e cugino di Nicolo’abbiamo preparato i biscotti gelato essendo arrivata finalmente la bella stagione, il piacere di gustare e preparare qualcosa di fresco e’ davvero piacevole…..pochi sono gli ingredienti, velocissima la preparazione…. Ingredienti: Biscotti oro saiwa 250 ml di panna fresca gocce di cioccolata qb Procedimento: Continua a leggere..
Questa focaccia dolce ai frutti di bosco e’ davvero buonissima , semplice da fare e molto pratica , soffice e con l’interno ai frutti di bosco davvero molto goloso , ottima per la prima colazione o la merenda ! FOCACCIA DOLCE ai frutti di bosco INGREDIENTI : 15 g. di lievito di birra 3 cucchiai Continua a leggere..
Un secondo piatto leggero e buonissimo della cucina Mediterranea questo petto di pollo light , ottimo per chi è a dieta e vuole mangiare leggero ma senza rinunciare al gusto , si accompagna bene con una bella insalata mista o con del mais per avere un eccezionale piatto unico , una ricetta davvero semplice e Continua a leggere..
