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#KitchenSound 100
LE ULTIME RICETTE
27mag
28mag
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Letture gustose parte 193
“Volevo un libro che fosse bello da sfogliare e da leggere, che andasse oltre le ricette e racchiudesse anche aneddoti, trucchi e consigli. Per farlo ho attinto ai miei ricordi: quelli di bambina, divisa tra l’Alto Adige e Milano, quella … Continua a leggere →
28mag
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Polpettone al forno con tonno verdure e ricotta (senza uova)
Polpette, polpettine, polpettone, il microcuoco le adora in qualsiasi forma e sostanza, perciò perchè non usarle per fargli mangiare tante verdure in più? Questo polpettone può essere mangiato sia freddo che caldo. La consistenza è soda ma morbida e si mangia senza fatica, anche i bambini che tengono, per abitudine, il boccone in bocca passandolo Continua a leggere..
27mag
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Tarallini ubriachi
Oggi ho voluto omaggiare la mia terra “la Puglia” con una ricetta tradizionale: i taralli ubriachi o come suol dire “mbriachidd” per la presenza di vino nell’impasto. Taralli dolci facili da preparare, dal sapore intenso, che non smetterete più di mangiare. Mettiamoci a lavoro!!! Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Costo: basso Ingredienti Farina Continua a leggere..
27mag
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VEGAN PANCAKES {MR PANCAKE COLPISCE ANCORA!}
Svegliarsi presto anche nel we è un’impresa da eroi, anche se parto con tutti i buoni presupposti, a svegliarmi prima delle 7:30 proprio non ci riesco, scatta una sorta di molla interiore che mi ricorda che la scuola è chiusa e che non ho corse estreme da fare, niente crisi esistenziali da far rientrare per Continua a leggere..
28mag
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Riso con l’Uovo e le Patate
Questa è una di quelle ricette che, con il suo sapore e con il suo profumo, mi fa tornare a quando ero bambina. Me lo preparava spesso la mia mamma e mi è sempre piaciuto tantissimo. Ricordo che lei, a fine cottura, aggiungeva un po’ di prezzemolo tritato fresco che io non avevo in casa Continua a leggere..
27mag
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Torta con macine al caffè
Ingredienti Biscotti Macine 300 gr. Caffè già zuccherato 4 tazzine Panna vegetale già zuccherata 200 ml. Mascarpone 250 gr. Zucchero 25 gr. Latte di mandorla 250 ml. Cioccolato q.b. Cacao amaro q.b. Tempo Preparazione: 25 minuti Tempo Cottura: 0 minuti Dosi: 4/6 persone Difficoltà: Facile Costo: Medio Procedimento Preparate il caffè e zuccherate secondo i Continua a leggere..
27mag
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Cake pops
Questi sono i famosissimi cake pops fatti in occasione del Baby Shower di Rey del quale vi ho parlato la scorsa settimana.Purtroppo non posso essere precisa con la quantità degli ingredienti da utilizzare perché, come le vere massaie, ho fatto ad occhio.Come base di pan di spagna potete utilizzare dei panettoni, delle colombe o anche la torta dei 7 vasetti .Nel mio caso Continua a leggere..