Involtini di pollo speck e scamorza, un secondo piatto semplice e saporito che viene realizzato con fette di petto di pollo tagliate sottili ed arrotolate con ripieno di salumi e formaggi, sono davvero molto gustosi, e si preparano molto velocemente. Ricetta utilissima per chi ha poco tempo per stare ai fornelli, ma non vuole rinunciare Continua a leggere..
LE ULTIME RICETTE
BISCOTTINI AL BURRO SALATO
Bisogna vivere come si pensa… Altrimenti, prima o poi, si finisce con il pensare come si è vissuto..Paul Bourget ( 1852-1936) La cultura italiana e mondiale è stata privata di un altro gigante della cultura italiana…Venerdì sera è morto Umberto Eco.Ne parlo solo ora perchè ho iniziato a scrivere il post ieri e per motivi Continua a leggere..
U TAGGIOU: QUANDO IL VINO “STUZZICA”
“U taggiou”, per gli amici che non conoscono il dialetto genovese significa il tagliere, è una gradevole presenza radicata nella storia del buon gusto, nel centro storico all’ombra della Lanterna. Tagliere perchè? Su di esso, infatti, arrivano i salumi ed i formaggi, ma non solo, che fanno da gradevolissimo accompagnamento al calice di vino che Continua a leggere..
VINI LIGURI BEVUTI NEL MONDO: IN PRIMA PAGINA SULLA STAMPA INGLESE
I vini liguri protagonisti nel mondo ma non solo perché sulle prime pagine internazionali ci finisce anche la Liguria con le sue bellezze. VINI LIGURI NEL MONDO
BARMAN: NOVE COSE DA NON CHIEDERGLI
Quali sono le nove cose che non dovete mai chiedere ad un barman? Ce lo spiega questo articolo uscito su sito “Sergru.it” http://www.sergru.it/category/altre-storie/costumemise/
CIPOLLE RIPIENE DI TONNO PER QUESTA SERA
Ingredienti Cipolle gr.800 Tonno gr.250 Mollica di pane Latte Tre uova Pane grattuggiato Formaggio parmigiano Noce moscata Sale La preparazione Tagliate le cipolle a metà e fatele scottare in acqua bollente. Tagliate le foglie interne e tritatele con il tonno e la mollica di pane inzuppata nel latte. Mettete in una terrina e amalgamate con Continua a leggere..
VISTI DA TRIPADVISOR: BELLA VIDA IN CORSO ITALIA
Tripadvisor è una delle bibbie spulciate ogni giorno da quanti cercano un ristorante e non solo. Spesso, vista la grande audience che esercita, il sito di recensioni viene coinvolto da qualche polemica alimentata da chi non è soddisfatto di un range o di una critica ricevuta. Ma vediamo come i ristoranti genovesi che vanno per Continua a leggere..
SOS CASA CI PENSA SILVIA: SE LA NICOTINA…
Trucchi, astuzie e rimedi per ogni tipo (o quasi) di emergenza domestica Macchie sul divano, vetri sempre appannati, impronte di bicchieri sul tavolo del soggiorno…. A volte verrebbe voglia di chiudere la porta di casa e scappare su un’isola deserta. Capita a tutti, ma niente paura: spesso il rimedio è più semplice di quanto sembri. Continua a leggere..
GELATO SI: MA CHI HA INVENTATO IL CONO?
Gelato va bene, ma nel classico cono da passeggio . Ma scopriamo chi lo ha inventato L’INVENZIONE DEL CONO