TORTA MARGHERITA La Torta Margherita è un dolce classico della tradizione italiana, non è particolarmente diffide da realizzare e si adatta molto bene ad essere consumato durante la prima colazione o magari a merenda. Gli ingredienti che utilizzeremo sono tutti semplici da lavorare e di facilissima reperibilità. E’ possibile aromatizzare la Torta Margherita a piacimento: Continua a leggere..
Dose per uno stampo da 26 cm 250 g di zucchero 250 g di burro morbido 250 g di mandorle (o farina di mandorle) 250 g di cioccolato fondente al 70% 6 uova medie a temperatura ambiente Aromi a scelta (io non li ho messi) : la buccia grattugiata di mezzo limone non trattato la Continua a leggere..
Continua la saga dei piatti light e freschi, ideali per questa stagione e per prepararci a quella che sta arrivando. Oggi prepareremo un piatto di pasta che prevede solo due ingredienti arricchiti dalle spezie e dal formaggio. Perché, se pur light, un piatto non deve necessariamente rinunciare anche al gusto…Vediamo cosa dobbiamo comprare e come Continua a leggere..
Aprite il frigorifero e liberate la fantasia: un tramezzino goloso e croccante, con doppio strato di farcitura fresca e saporita e il pranzo è fatto. Le ricette svuota frigo sono le mie preferite: niente è programmato, tutto è concesso. Con la scusa di un pezzo di questo e un pezzo di quello, non si sta Continua a leggere..
Le orecchiette nel coccio con bufala e caciocavallo è un primo piatto davvero gustosissimo nella sua semplicità. Racchiude le tradizioni della mia terra, la Puglia: la cottura al forno nelle terrine di terracotta, le orecchiette, il caciocavallo, il sugo di pomodoro..tutti sapori che ti fanno sentire a casa! Questo buonissimo primo piatto è reso ancora Continua a leggere..
La ciambella 5 minuti alle ciliegie è una torta da merenda o da colazione, proprio adatta a questo periodo primaverile, in cui le ciliegie hanno fatto il loro ingresso nella rosa della frutta di stagione. Come molte mie torte, anche questa è senza burro, ma preparata utilizzando l’olio di semi di girasole. In questo modo, Continua a leggere..
Focaccia di patate ripiena Oggi Cucina Mirco La focaccia di patate ripiena è un piatto gustosissimo che può essere servito come piatto unico vista la farcitura ma anche come antipasto. Eccomi… Focaccia di patate ripiena Oggi Cucina Mirco
Do Eat Better: app con i migliori piatti della città (e non solo) Oggi Cucina Mirco E’ tutta italiana “DO EAT BETTER”, l’app che ti permettere di trovare e condividere i migliori piatti in città! Con “DO IT BETTER” trovi… Do Eat Better: app con i migliori piatti della città (e non solo) Oggi Cucina Continua a leggere..
Ingredienti: 200 g di farina180 g di zucchero (più dei cucchiai da apporre sulla superficie)80 g di burro120 dl di latte2 uova1 bustina di lievito200 g di ciliegie Procedimento:Lavate e tagliate a metà le ciliegie, privandole del nocciolo.In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso.Unite il burro ammorbidito, Continua a leggere..
“Sarà più facile in due rimanere svegli Cosa ti aspetti dal sole Tu non parli mai ma ciò che vuoi È solo un giorno normale” Una mano sugli occhi – Niccolò Fabi Le aspettative, quelle che deludono. Quelle in cui mi perdo, e ci perdo anni o mesi. Inseguire quei vorrei, quelli che toccano le Continua a leggere..
