Avrò fatto ormai milioni di torte fluffose ma non ne avevo mai pubblicata una. Sapete cos’è la torta fluffosa? E’ la torta dell’amicizia, la torta che parla delle bloggalline un gruppo di foodbloggers unite, forti ma anche morbide e speciali proprio come la fluffosa. In realtà si tratta di una classica chiffon cake ma la Continua a leggere..
Ciambella solo albumi (cotta nella pentola fornetto) Oggi vi voglio far vedere una ricetta di un nuovo ciambellone che ho preparato di recente, con soli albumi e piuttosto light, non contenendo nè burro nè latte. Un dolce quindi leggero e perfettamente adatto agli intolleranti al latte vaccino. Se vi capita di avere a disposizione una Continua a leggere..
Dal 1982 solo i prodotti ottenuti da agrumi possono essere venduti nell’Unione Europea con il termine di marmellata, mentre tutto il resto va sotto il nome di confettura ( Wikipedia ). Ecco il perchè di confettura di pomodori verdi , una confettura sfiziosa quanto insolita, dolce e delicata allo stesso tempo. La preparo ogni anno Continua a leggere..
Finalmente condividiamo con tutti voi, la nostra giornata alla 50° Sagra delle Ciliegia a Garbagna, di mattina presto siamo partite per goderci in pieno tutto, abbiamo naturalmente comprato la ciliegia bella di Garbagna presidio Slow Food, e la settimana e’ passata preparando marmellata, sotto grappa, sciroppate….ecco qui le ricette… Ingredienti: (marmellata ausilio Bimby) 1kg di ciliegie denocciolate Continua a leggere..
Il sorbetto al melone e zenzero è una ricetta estiva, veloce, e davvero facile nella sua realizzazione, un piccolo dolce al cucchiaio con poche calorie che rinfresca e dona un tono estivo e colorato in un pomeriggio trascorso con amiche, fra chiacchiere e delizie al palato. Il melone da me usato è quello famoso di Viadana, Continua a leggere..
PASTA FREDDA ALLA CRUDAIOLA E’ buona e molto saporita questa pasta fredda alla crudaiola , un ottimo primo piatto estivo fresco e leggero, il mais da una nota dolce e molto gustosa al piatto che e’ veloce e molto pratico da fare, vedrete sara’ sicuramente molto apprezzato da tutta la famiglia ! PASTA FREDDA ALLA Continua a leggere..
Un primo piatto cremoso e molto gustoso di farfalle panna zucchine e pancetta, e’ davvero buonissimo e invitante, ottimo l’accostamento delle zucchine con la pancetta e la panna, che conferiscono al piatto una consistenza cremosa e davvero gradevole, semplicissimo da fare e veloce, vediamo insieme la ricetta ! FARFALLE PANNA ZUCCHINE E PANCETTA INGREDIENTI : Continua a leggere..
Mai come quest’anno questa buddleja, mi ha regalato tante soddisfazioni. Vi avevo già parlato di altre specie di buddleja e in quanti colori ci sono, oggi vi racconto dell’albero delle farfalle di colore viola, la varietà ‘Lochinch’. Io sono molto affezionata a questo albero delle farfalle, perché è in un luogo speciale. E anche voi Continua a leggere..
Se la tua passione sono i dolci e l’alta pasticceria, hai fatto bingo, perché stanno per arrivare dei corsi di pasticceria di alto livello in tutta Italia, guidati dal famoso pasticcere Iginio Massari e altri grandi nomi della pasticceria italiana. Chi sono i magnifici protagonisti del Team Massari? Iginio Massari della Pasticceria Veneto a Brescia Continua a leggere..
Graffe al caffè senza uova Cosa c’è di meglio di un dolce fine pasto o per una prima colazione con la marcia in più del caffè? Ecco pronte gustose ed innovative GRAFFE AL CAFFE’………….sublimi!!!! La sofficità della classica graffa unita al profumo ed aroma del caffè. Se ti piacciono le mie ricette e vuoi seguire Continua a leggere..
