Come ogni mese torna l’appuntamento fisso con la pubblicazione di un mio articolo sul mensile LA VOCE DEL VENETO CENTRALE – SEZIONE DEL CAMPOSAMPIERESE e, per il mese di Luglio, IL CLUB DI ROSSANA non poteva non proporre un piatto estivo. Ho pensato di pubblicare una ricetta da preparare per la calda stagione in quanto questo piatto è Continua a leggere..
Anche quest’anno ritorna la Sagra del Pesce di Chioggia, alla sua 79° edizione. Stand gastronomici che propongono lungo il Corso del Popolo, nel pieno centro della città, tutte le prelibatezze dei nostri prodotti ittici locali. Quale migliore occasione di visitare Chioggia? Dal 8 luglio al 17 luglio 2016, vi aspettano numerosi stand con le loro 100.000 Continua a leggere..
La ricetta che vi propongo oggi è una ricetta dell’Ex Pasticcere, un pasticcere in pensione da qualche anno che ama condividere con gli altri la sua passione per i dolci. Io personalmente lo seguo da circa un anno in quanto lo trovo unico per la sua sempllicità e riuscita nelle sue deliziose torte. Ingredienti per la Continua a leggere..
La ricetta di oggi è stata preparata da mia sorella, su ricetta originale della suocera. Senza offesa per nessuno chef, ma questa signora è la migliore cuoca al mondo, unica donna ad avermi fatto fare il bis di pasta con ben due piattoni colmi! Comunque, lei a sua volta ha modificato una ricetta della famiglia Continua a leggere..
La cheesecake alle albicocche senza cottura è un dolce adatto in questo periodo estivo, non si deve accendere il forno, semplice e veloce da preparare. Si tratta di una classica cheesecake, con base di biscotti e farcia al formaggio, con l’aggiunta di albicocche, un frutto tipicamente estivo
Dopo il bellissimo SUQ di Genova, e l’acquisto di un bellissimo piatto come non preparare un buon cous integrale…..aiutando con il nostro Bimby la preparazione e’ super facile…. Ingredienti: 300 gr di cous cous integrale (noi natura si) 300 gr di acqua 300 gr di verdure ( cipolla, carota, zucchina, porro e peperone) 10 pomodori ciliegino Continua a leggere..
SPIEDINI DI VERDURE SABBIOSE Sono gustosissimi e colorati questi spiedini di verdure sabbiose, un antipasto o contorno invitante e molto estivo, ottimi da servire ai vostri ospiti e molto versatili, si possono abbinare a svariati secondi piatti, il pangrattato gli conferisce un gusto particolare e molto gradevole ! SPIEDINI DI VERDURE SABBIOSE INGREDIENTI : per 4 Continua a leggere..
GELATO STRACCIATELLA SENZA GELATIERA Il gelato stracciatella è forse il gelato più famoso e, non posso negarlo, il mio preferito. Ti consiglio di tenere la ricetta del Gelato stracciatella senza gelatiera sempre a portata di mano nella tua cucina. Semplice ma golosissimo il gusto Stracciatella è amato quasi da tutti, dai piccoli ai grandi. Latte, panna Continua a leggere..
Frittata di pasta saporita Ingredienti: 6 uova gr. 300 di bucatini 2 acciughe salate un cucchiaio di capperi sotto sale uno spicchio d’aglio 4 cucchiai d’olio extravergine gr. 100 di olive verdi o nere snocciolate una scatola di pomodori a pezzetti un peperoncino piccante 4 cucchiai di parmigiano grattugiato sale e pepe Preparazione Pulite e Continua a leggere..
Più o meno un anno fa, la mia amica di Napoli Iris mi mandò un pacco con dentro alcune delizie, fatte da lei e non. Tra quelle non, un prodotto tipico napoletano, e tarall’ nzogn’ e pepe. Questi, in particolare, erano prodotti da Leopoldo, uno dei tarallifici più antichi e rinomati di Napoli, e quando Continua a leggere..
