È un po’ tardi ma ho avuto la locandina solo ieri sera…. Archiviato in:Gourmet
Un invito in ritardo
LE ULTIME RICETTE
19ago
19ago
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Risotto con le seppie
Mio marito me lo chiedeva da tanto ed io anche se non sono un’amante di pesci e molluschi ho dovuto cedere. Per cena ho preparato il risotto con le seppie, stando attenta a riprodurre perfettamente quello che mangiava a casa di mamma. [commento del marito: OK è come quello di mamma] . Ho usato due…
19ago
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Primo piatto con ricotta di capra
Primo piatto con ricotta di capra Ho preparato questo primo piatto con ricotta di capra perché mi sono trovata davanti questo particolare prodotto, freschissimo, che mi ha fatto pensare a qualcosa di sano e genuino. Ho deciso di preparare delle tagliatelle di semola di grano duro con zucchine e prosciutto cotto e il risultato è stato soddisfacente. Continua a leggere..
19ago
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spezzatino di manzo speziato del brunei
il rendang è uno spezzatino di manzo speziato servito per lo più durante le cerimonie specialmente durante i matrimoni oppure per onorare degli ospiti per preparare questo piatto ci vuole molta pazienza perché ha bisogno di una cottura lenta 600g di spezzatino di manzo aglio zenzero lemongrass o citronella curcuma galangal (una specie di zenzero) Continua a leggere..
20ago
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burrata ricette – con salsa di pomodoro
burrata ricetta – con salsa di pomodoro dosi per 4 persone ingredienti per burrata ricetta – con salsa di pomodoro 500 g di pomodori 10 g di concentrato di pomodoro 240 g di burrata pugliese 120 g di formaggio canestrato pugliese 150 g di peperoni rossi e gialli 2 peperoncini rossi 80 g di crostini Continua a leggere..
19ago
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TRANCETTI DI PAN DI SPAGNA CON GELATO ALLA PANNA
Oggi vi lascio una ricetta semplice semplice per preparare dei buonissimi trancetti di pan di spagna con gelato alla panna. Freschi e golosi sono perfetti da gustare a merenda e ricordano la famosa Kinder fetta al latte in versione fredda. INGREDIENTI: 3 uova 6 cucchiai di acqua calda 60 g di farina 40 g di Continua a leggere..
20ago
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M&M’S COOKIES
Oggi vi lascio la ricetta per preparare dei golosissimi cookies con gli m&m’s! Colorati e divertenti non sono altro che i classici biscottoni americani, croccanti e ben dorati, guarniti con gli m&m’s e che io ho arricchito con tanti pezzetti di cioccolato fondente, giusto per renderli ancora più golosi Un consiglio, cuoceteli in forno statico Continua a leggere..
19ago
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Insalatina autunnale di tinca con finferli e more
Inutile che vi rifaccio tutta la storiella. Come ho scritto ieri la gita a Trevignano ha fruttato due lucci e una tinca. Alla sfilettatura della seconda sono entrata un po’ nel panico: praticamente non ha carne, rispetto alla grandezza del corpo mi aspettavo molto di più. Ma soprattutto, al taglio, quello che mi ha colpito Continua a leggere..
19ago
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IL MIO MENU’ PER LATTI DA MANGIARE 2.0
Latti da mangiare 2.0 è il nuovo contest organizzato dalla Storica Fattoria il Palagiaccio. I protagonisti indiscussi sono 3 formaggi – Gran Mugello, Blu Mugello e Tartufino del Mugello – i cui abbinamenti sono infiniti. Ai 120 food blogger è stato chiesto di realizzare due ricette a scelta tra antipasto e primo, antipasto e secondo o primo Continua a leggere..
20ago
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Sformato gratin di strozzapreti
Sformato gratin di strozzapreti: cosa può esservi di più godurioso e accattivante, tanto da scatenare fame improvvisa al primo sguardo? Si potrebbe ben dire che in questo caso sarà un colpo di fulmine assicurato, soprattutto se realizzare questo piatto significherà per voi dover conquistare l’amore o la buona opinione di qualcuno. (Clicca sulla foto per la Continua a leggere..