Buongiorno a tutti e buona Festa della Liberazione e buon San Marco per i veneziani! Oggi abbiamo cucinato una nuova ricetta con gli gnocchi Mamma Emma di Master, l’azienda di Vedelago (TV) che abbiamo avuto l’opportunità di conoscere durante il blogtour #dalcampoalpiatto e di cui abbiamo già realizzato la ricetta degli gnocchi con mazzancolle allo Continua a leggere..
Buongiorno e buon martedì! Un paio di settimane fa come sapete abbiamo partecipato al nostro primo Blogtour, durante il quale due aziende d’eccellenza del territorio veneto hanno aperto le loro porte per una giornata esclusiva dedicata a food blogger ed influencer. Oltre al Caseificio Tomasoni di cui vi abbiamo gia parlato, abbiamo visitato Master, l’azienda di Continua a leggere..
Ingredienti 250 g di farina; 50 g di fecola di patate; 3 uova; 125 ml di olio di semi; 150 ml di panna da cucina; 1 bustina di lievito per dolci; 160 g di zucchero; zucchero a velo q.b. Procedimento Montare le uova con lo zucchero fino a rendere il composto gonfio e spumoso. Mischiare Continua a leggere..
Un contorno di stagione lo Stufato di fave fresche ,facile da preparare da accompagnare con piatti di carne o pesce .Le fave fresche si possono consumare anche crude ,in insalate oppure assaporate con il formaggio baccellone che troviamo nei banchi gastronomia , cotte per preparazioni di primi con crostacei e pesci di varie qualità ,frittate Continua a leggere..
Un’idea sfiziosa, un antipasto “decorativo” e saporito, molto semplice da realizzare. Un’idea fantasiosa per stupire i vostri ospiti, gustosi e stuzzicanti, andranno a ruba. Un’idea un po’ diversa, carini da vedere, originali ed ovviamente buonissimi. Non vi resta che prepararli seguendo la mia ricetta. Ingredienti per 24 cestini 2 rotoli di pasta brisée tondi 150 Continua a leggere..
Il Compleanno di Loredana, mamma del mio compagno Blade, è per me motivo di contentezza perchè mi dà la possibilità di farle ogni volta una torta!Quest’anno ho anche e finalmente esaudito un mio desiderio, ovvero cimentarmi nella creazione di oggetti ed accessori da sarta, che è stata in passato la sua professione.Blade mi è stato Continua a leggere..
Questo e’ il mio primo post da quando ho iniziato a panificare in casa con il lievito madre.In questo momento mi sento la testa piena di concetti importanti e fondamentali, pero’ mi rendo conto che non e’ possibile in un unico post racchiudere tutto quello che c’e da dire sull’argomento.Ho passato l’ultimo anno della mia Continua a leggere..
A lot of time has passed before I started to (finally) write this post that will be one of the most important for me and for Wonkabakery because I’ve always loved baking; I’ve always been enchanted from the raising process from when I was a child in Italy. I have spent the last year of Continua a leggere..
Ieri ho fatto una colazione superlativa, ed è tutto merito di questi cornetti veloci che vi propongo oggi! La ricetta è quella di Virginia e del suo blog Il gatto pasticcione, anche questo mese ci siamo scambiate le ricette di molti dei nostri blog e a me è toccata lei , felicissima di rifare una Continua a leggere..
Composta di rabarbaro: una ricetta da provare! Con il suo sapore gradevolmente amaro e rinfrescante, il rabarbaro è perfetto per i dolci estivi e per chi ai dessert zuccherosi preferisce quelli di carattere Se siete tra coloro che trovano i dolci particolarmente zuccherosi troppo stucchevoli, la Composta di rabarbaro è proprio la ricetta che fa Continua a leggere..
