Oggi è la giornataMondiale del latte, importante ma anche discusso prodotto della nostra alimentazione. Dopo aver scritto il post per il Calendario del Cibo Italiano, di AIFB come Ambasciatrice, contribuisco con una ricetta semplice a base di latte. Un piccolo dolce che va bene per merenda o dopo cena. Fate il caramello con lo zucchero Continua a leggere..
Livello di difficoltà : ☆ Categoria IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, CAFFÈ, ANICE, Dolci, LIEVITO PER DOLCI, FARINA MANITOBA, merenda, zucchero a velo, CACAO, HOME MADE, TORTE, UOVA Tempo di preparazione 10min Tempo di cottura 1h Porzioni 6 persone UTENSILI Terrina Bilancia Spatola Fornetto estense Stampo chiffon cake 20cm Planetaria kenwood kmix Setaccio INGREDIENTI 6uova piccole 1pizzico Continua a leggere..
Livello di difficoltà : ☆ Categoria IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, adatte ai bambini, CROSTATE, Salati, RUSTICO, FRIGO, FARINA TIPO 0, HOME MADE, TORTE SALATE, UOVA, BURRO, snack, PASTA FROLLA Tempo di preparazione 5min Tempo di cottura riposo in frigo 30min UTENSILI planetaria kenwood kmix Bilancia Piano di lavoro Pellicola per alimenti INGREDIENTI 200gr farina tipo 0 Continua a leggere..
Livello di difficoltà : ☆ Categoria adatte ai bambini, Antipasti, Salati, ricette per vegetariani, FARINA TIPO 0, HOME MADE, philadelphia light, TORTE SALATE, Secondi Piatti, snack, PASTA FROLLA, piatto unico, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, FORMAGGIO, LATTE, IMPASTI BASE, PESCE, RUSTICO, FRIGO, LATTICINI, UOVA, BURRO, Patate Tempo di preparazione 40min Tempo di cottura 1h Porzioni 6 persone Continua a leggere..
Condividi Vi presento la Società Agricola Monterosso con cui ho inizio una nuova succosissima e rossissima collaborazione grazie alla vasta gamma di prodotti Agromonte che gentilmente mi hanno fornito. Conosciamo insieme la Società Agricola Monterosso la quale nasce nel 2000 a Chiaramonte Gulfi, provincia di Ragusa, un area a tradizionale vocazione agricola, l’azienda vanta una Continua a leggere..
Comunicazione di servizio. La moulinex ha rilasciato un nuovo ricettario "Cucinare con i formaggi", l’ho inserito nella lista sul blog. Potete consultarlo e scaricarlo. Ricettario "cucinare con i formaggi" clicca quì Buona cucina a tutti.
Esperimento concluso con successo! Sono molto contenta di questo risultato, ho cercato un po’ in rete delle idee per preparare qualcosa di fresco, gira gira sono capitata in un sito di ricette bimby, tanto le ricette sono adattabilissime, solo che alcune usavano l’albume dell’uovo e sinceramente, sarò un po’ schizzinosa, ma l’idea dell’uovo crudo non Continua a leggere..
Panzanella Il pane, vecchio quanto la storia dell’uomo, assume forme e caratteristiche particolari a seconda del luogo in cui nasce. Quello toscano ha la caratteristica principale di non essere salato, come si dice da noi, è ‘sciocco’. Secoli or sono la gabella sul sale era così alta da scoraggiarne l’acquisto ed i toscani fecero di Continua a leggere..
Ancora burger vegan. Per una serie di strane coincidenze mi ritrovo a postarne ancora uno. E va bene, poco male, di burger non ce n’è mai abbastanza. Stavolta però al poso dei legumi ho usato il tofu! Certo sempre di soia si tratta direte voi, ma la consistenza ed il sapore sono assolutamente diversi rispetto Continua a leggere..
La TORTA SALATA CON YOGURT GRECO è la risposta esatta alla domanda: “Cosa cucino questa sera?”. Semplice, veloce e molto gustosa… INGREDIENTI: – 1 ROTOLO DI PASTA SFOGLIA – 2 ZUCCHINE MEDIE – 2 CAROTE – 2 UOVA – 100 GR DI FORMAGGIO FILANTE A CUBETTI – 150 GR DI YOGURT GRECO – 50 Continua a leggere..
