Tagged: cibo, citazioni, cucina, cucinaforisma
Cucinaforisma 336
LE ULTIME RICETTE
5ott
4ott
VAI ALLA RICETTA
POLPETTE DI CARNE AL SUGO (SENZA GLUTINE)
Buon Ottobre a tutti!!!!Sembra ormai passata un’eternità dalle ferie!!!!Ho deciso di salutarvi con delle polpettine di carne, che sono sempre buone!!!! INGREDIENTI: 500 g di carne macinataOlio q.b.1 uovo30 g di formaggio grattugiato1 cucchiaio di tè di buccia di limone grattugiata1 pizzico di noce moscataSale q.b.Pomodorini q.b.Basilico q.b.Impanatura di mais senza glutine q.b. PREPARAZIONE: In Continua a leggere..
4ott
VAI ALLA RICETTA
TORTA AL COCCO FACILISSIMA E UN LIBRO DIVERTENTE OVVERO" DIETA PER TARDONE"!!
La moralità consiste nel sospettare gli altri di non essere legalmente sposati..George Bernard Shaw (1856-1950) Stamane mentre “sentivo” la quotidiana trasmissione di Elisir notevolmente migliorata rispetto allo scorso anno mi ha colpita una frase detta da un medico presente in studio..Si parlava di diabete ( per fortuna né io né in famiglia abbiamo questa patologia)..La Continua a leggere..
5ott
VAI ALLA RICETTA
Cavolfiore impanato al forno |ricetta light gluten free
Il cavolfiore è una di quelle verdure assieme a zucchine , melanzane che non apprezzavo molto da bambina, ma credo di non essere la sola. Mia mamma di solito lo prepara impanato e lo frigge, adora le fritture , io a differenza sua non digerisco i fritti anche se alcuni come le patatine e il Continua a leggere..
4ott
VAI ALLA RICETTA
Zuppetta di vongole e patate con il Cuisine Companion Moulinex
Zuppetta di vongole e patate cosa dire? Era buonissima, io ho usato una confezione di vongole surgelate che avevo nel congelatore, ma l’ideale sarebbe usare quelle fresche, in tal caso i tempi sono un pochino più lunghi per via dello spurgo delle vongole. Il procedimento è quello usato in questa ricetta di tanti anni fa Continua a leggere..
4ott
VAI ALLA RICETTA
Ricetta vegetariana: riso rosso ermes con zucchine, carote, zucca e peperoni
Questo articolo si legge in 5 minuti – la colonna sonora è: Of Monsters and Men, Little Talks (Jon D and Julia Sheer Cover) ascolta E’ arrivato l’autunno e voglio salutare l’estate con un piatto, gustoso, colorato e pieno di sapore. Pochi ingredienti: riso rosso ermes, peperoni, zucchine, zucca gialla mantovana e profumi orientali come Continua a leggere..
5ott
VAI ALLA RICETTA
TORTA di MELE e MANGO – Morbida, profumata e SENZA BURRO!
Questa torta nasce dal caso…dal caso di avere in casa delle profumatissime mele ed un mango maturo! Se vi parlo di questa torta è perché è davvero uno spettacolo! Chiaramente è un po’ particolare: il mango è un frutto esotico, per cui hai un sapore ed una consistenza di tipologia totalmente diversa dalla frutta che Continua a leggere..
3ott
VAI ALLA RICETTA
Piadinozzo bolognese
Piadinozzo bolognese E’ una cosa che mi sono inventata al chiosco per soddisfare i gusti anche di coloro che non tollerano lo strutto nella piadina. E’ una sorta di panino cotto sulla piastra e poi farcito in questo caso con mortadella, pomodoro e mozzarella. Ingredienti per circa 4 piadinozzi 500 gr. farina 250 gr, di Continua a leggere..
4ott
VAI ALLA RICETTA
Risotto zucca e scaglie di grana
Risotto zucca e scaglie di grana Tipico sapore autunnale per questo primo piatto delicato e saporito. Ingredienti per 4 persone: 300 gr di riso 500 gr di zucca 1 cipolla 1 litro di brodo di carne 40 gr di burro 30 gr. di parmigiano grattugiato 30 gr di parmigiano in scaglie 1/2 bicchiere di vino bianco Continua a leggere..
5ott
VAI ALLA RICETTA
Bocconcini di pecora con olive
Ingredienti per 5 persone:800 gr. pecora (polpa)Un rametto rosmarinoUn rametto timo2 foglie salvia50 ml aceto biancoUna costa sedano20/25 olive verdi sarde1 cipolla bianca grande1 spicchio aglio 2 pomodori secchi (pilarda)350 ml brodo vegetaleOlio evoSalePepe Preparazione:Tagliare la pecora a piccoli pezzi e farla ben rosolare in un tegame con un filo d’olio evo.Una volta rosolata aggiungere Continua a leggere..