I Peperoni in Padella sono un contorno davvero squisito, un gusto unico. Ottimo contorno sia per carne che per pesce. Tipica ricetta napoletana che, garantisco, piace proprio a tutti, semplice da preparare basta avere un pò di pazienza e lasciarli cuocere rigirandoli spesso. Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi Continua a leggere..
Vi ricordate la locandina sul corso dedicato al panettone che vi avevo pubblicato qualche giorno fa? Ieri sera si è tenuto il corso presso la cucina del Fammy’Spazio di Casalmaiocco (Lodi) con persone appassionate e desiderose di imparare e oggi vorrei ringraziare tutti della bella serata passata insieme. So che siete tornati a casa con tanti Continua a leggere..
Per augurarvi una buona giornata e un buon inizio di settimana vi ho preparato questi pani dolci con noci e uvetta. Ho tenuto appositamente da parte un pò dell’impasto dell’ultimo panettone fatto (noci e uvetta con ricetta del maestro Giorilli), Sono buonissimi e così pratici! Se volete andare a rileggervi la ricetta, cliccate qui per Continua a leggere..
Nel fine settimana io e Giulia abbiamo sfornato una bella quantità di frollini alla vaniglia da regalare per Natale. Abbiamo fatto riferimento alla collaudatissima e apprezzatissima frolla del maestro Montersino, che usiamo anche per fare le crostate di frutta fresca, e abbiamo scelto qualche bella scatola regalo. E’ bello prepararsi al Natale con qualche piccolo pensiero Continua a leggere..
Ancora in vena di preparare biscotti per il Natale… Ingredienti per 30 biscotti 350 g di zucchero semolato 300 g di farina di mandorle 50 g di pinoli 5 g di lievito in polvere 2 albumi i semi di mezzo baccello di vaniglia zucchero a velo quanto basta Preparazione Frulliamo i pinoli con 100 g Continua a leggere..
Torta soffice alla panna | Ricetta facile Oggi vi propongo una ricetta molto semplice da preparare, pochi ingredienti e il gusto delle torte soffici soffici realizzate dalle nonne con quello che c’era a disposizione in casa. Ingredienti per una tortiera da 26 cm di diametro 3 uova 200 gr di zucchero 300 gr di farina Continua a leggere..
La torta Elvezia è un tipico dolce Mantovano, anche se la sua ideazione è da attribuire alla famiglia di pasticceri svizzeri Putscher che avevano aperto i loro negozi a Mantova alla fine del 1700 e vollero dedicare un dolce alla loro patria, da qui il nome Elvezia (o Helvetia). Per la mia torta Elvezia ho utilizzato Continua a leggere..
Ricetta di Emanuela Trotta del blog Pane Burro e Alici Crostata salata di giuncata con pere Coscia e pecorino, profumata al timo Ingredienti per la sfoglia: 100 g di farina 0 50 g di semola di grano duro 5 cl di birra 3 cl di olio di semi di mais 2 cl d’acqua 1 pizzico di Continua a leggere..
Rivisitazione autunnale alla zucca dei golosi dolcetti di origine anglosassone. Ingredienti (10 muffin) 250 gr di zucca 220 gr di zucchero 180 gr di farina 50 gr di gherigli di noce 2 uova qb cannella 1/2 bustina lievito vanigliato 100 ml di olio extravergine di oliva 1 albume 100 gr di zucchero al velo 1/2 Continua a leggere..
