La tradizione dei dolci di Natale è talmente varia in Italia che, da nord a sud, sono presenti una miriade di dolci tutti diversi e deliziosi: il torrone, il panettone, il croccante, il…
Amanti della carne, eccoci arrivati al menu di carne per le feste natalizie. Se quello vegetariano non è proprio nelle vostre corde e non amate il pesce, oggi ho qualche piccolo suggerimento che spero vi sarà utile per il pranzo o la cena di Natale, ma anche per il Cenone di Capodanno, anche se la Continua a leggere..
Torta di rose alla nutella con lievito naturale La torta di rose alla nutella con lievito naturale è il dolce ideale per una colazione golosa o per una merenda con gli amici. E’ una versione differente della torta di rose in quanto è preparata con lievito naturale. Ingredienti 160 grammi di lievito naturale 300 grammi di farina manitoba 50 grammi di zucchero Continua a leggere..
Questa è un’idea molto carina per presentare in tavola un rotolo particolare, colorato e saporito ovviamente. Potrebbe essere un’idea per la Vigilia di Natale: Zucca lunga gialla ripiena al forno. Ecco il risultato finale: Ingredienti: 1 zucca gialla lunga1 misto di verdurea a piacere1 panetto di tofu pepe nerosaleolio evotanta pazienza…. Cominciate con il preparare Continua a leggere..
Quando ad Ottobre il gruppo Re-Cake ha proposto la Babka (QUI la mia ricetta) è stato un successo mondiale! A casa mia è piaciuta da impazzire, l’ho rifatta un’altra volta e
“Casa Clerici” il ristorante di Antonella Clerici sito nel “Centro Commerciale Campania” di Marcianise (Ce) ha ospitato alcuni giorni fa il “cooking show” di due chef del fortunato programma di Rai Uno condotto dalla popolare presentatrice.Mauro Improta, napoletano, brioso, espansivo, chef del ristorante Rosiello di Napoli e da poco consulente nelle cucine di Casa Clerici Continua a leggere..
In Svezia, il giorno di S. Lucia è una festività che molto sentita che festeggiano anche con processioni e canti e regali ai bambini. E’ inoltre loro tradizione fare colazione con un pane semidolce aromatizzato allo zafferano e decorato con uvetta, il “lussekkater”. La ricetta prevede l’uso di lievito di birra, ma avevo a disposizione Continua a leggere..
Forno acceso, musica dal sapore natalizio invadono casa in questo dicembre. Tepore dentro, nebbiolina e freddo fuori. La giornata ideale per produrre qualcosa di buono. E oggi ho creato queste meringhe (golose..molto golose..io ne vado matta) vestite a festa per imitare alberelli di natale addobbati di tutto punto. Sono simpatici da regalare come piccoli Continua a leggere..
PastaMadreLover – Tra non molto e precisamente il 24 Dicembre, mia figlia compirà 18 anni e per il suo compleanno, oltre a tanto altro, sono previste delle bruschette. E’ chiaro che non andrò certo a comprare il pane per cui fin da ora mi sto cimentando nel prepararlo e congelarlo, in modo che per quella data Continua a leggere..
I ravioli di polpa di granchio fatti in casa, da condire con una delicata salsa allo zafferano, costituiscono un primo piatto particolarmente indicato per la cena della Vigilia di Natale: la ricetta. … Read more
