Questa è la storia di una torta lunga un giorno: una notte una mattina di nuovo sera! Eh sì! Per decorare, costruire e montare questa torta io e Antonietta nel nostro ultimo progetto inisieme prima di separarci abbiamo lavorato per una giornata intera: tutto doveva essere perfetto per la nostra prima Red Velvet insieme! E Continua a leggere..
Quando penso ad un dolce, la prima cosa che penso è : lo voglio subito! Ma non voglio che sia un dolce frettoloso, lo voglio goloso, com/redirect.php?URL=’è giusto e sacrosanto che un dolce sia. Facile da fare. Che, per me, pure questo è sacrosanto. E poi, da qualche tempo, per una intricata (non sarei io, Continua a leggere..
Ogni volta che ho voglia di preparare un dolce,ultimamente è quasi sempre una fluffosa. Se penso che fino a poco più di un anno fa avevo paura a prepararla perchè temevo non mi uscisse,e se penso che oggi è uno dei miei così detti “cavalli di battaglia”,ogni volta che la preparo,sorrido. Quando ho un compleanno,una Continua a leggere..
Evvero che siamo in inverno e le giornate sono e devono essere brutte….pero’ proprie tutte nooooo….menomale che esiste la nostra grande passione, perche’ cucinare e’ la nostra grande gioia, ci rende felici, pensate che ieri NICOLO’ mi ha detto e’ bellissimo stare insieme in cucina, e quindi anche se fuori piove noi abbiamo il SOLE Continua a leggere..
La torta cioccolatosa è un dolce facile, veloce ma soprattutto davvero buonissimo! Preparato con pochi ingredienti è perfetto per una pausa dolce. Questa torta è stata una vera scoperta, morbida, dolce ma non troppo e soprattutto una vera torta che sa di cioccolato, ecco il perchè del suo nome, non potevamo trovarne uno più adatto. Continua a leggere..
Se avete letto il precedente post sapete che il De Win è stato messo dal doct a riso in bianco, pollo ai ferri, verdura scondita e se proprio vuole un dolcino gli è stato concesso un ciambellone rigorosamente ultralight. Il tutto non certo per motivi di dieta bensì per “troiai” (detta alla maniera del doct) Continua a leggere..
Dance me to the end of love – L. Cohen Questo mese un libro che profuma di lievito. Era tanto che non si parlava di lievitati e questa volta lo facciamo andando lontano, verso oriente, con la tradizione di un cultura millenaria come quella Israeliana ed ebraica. Spero che vorrete seguirci perché il libro del Continua a leggere..
BOMBE FRITTE RICETTA FACILE Sono sofficissime e golosissime queste bombe fritte, una ricetta davvero facile ! Ottime per la colazione o la merenda, potete farcirle con crema, cioccolato, marmellata o cio’ che preferite ! BOMBE FRITTE RICETTA FACILE INGREDIENTI : 250 g. di farina 00 250 g. di farina manitoba 1 panetto di lievito di birra Continua a leggere..
Siete curiosi di scoprire questa red velvet cheesecake? Io sono curioso di assaggiarla, perche da quando è stata pubblicata la ricetta per il re-cake2.0 di febbraio, non ho fatto altro che pensare a Lei… Capita proprio nel mese giusto infatti ho deciso di realizzarla per il giorno di San Valentino. Il tema proposto è di Continua a leggere..
Ancora una torta Playhouse Disney per un primo compleanno! Copertura e decorazioni in pasta di zucchero. Personaggi giocattolo del Disney store. Auguri, piccolo Francesco!!! CM
