Muffin cioccolato e nocciole – I muffin sono i dolcetti che adoriamo di più in assoluto, si fanno in un lampo, sono buonissimi, e comodi anche da portare in giro, a lavoro o a scuola. Oramai utilizziamo da anni una ricetta super collaudata, con diverse varianti: oggi vi propongo questa, golosissima, vedrete che ne mangerete Continua a leggere..
La lonza di maiale al latte è un piatto davvero molto invitante, che riesce a conquistare tutti proprio grazie alla sua cremosità e semplicità di preparazione. Ci credereste se vi dicessi che l’ho preparata semplicemente in padella in poco meno di 20 minuti? Eh già, proprio così! Ci vuole poco tempo per preparare un secondo Continua a leggere..
Avete presente Nigella quando parla di Comfort Food? Quando tuffa le sue dita in dolci preparazioni piene di creme, soffice burro, profumato cioccolato?Ebbene per essere felice, per sentirmi a casa e per godermi l’inverno io mi conforto invece, almeno una volta a settimana, con questo meraviglioso piatto della tradizione di famiglia! Mia nonna paterna, Continua a leggere..
La nostra cooking class inizia alle 9 del mattino. La nostra guida, Joao Luis, ci preleva in albergo e ci porta al mercato di Sao Joaquim per fare la spesa. Qui non ci sono finzioni costruite ad arte per i turisti ma il vero cuore pulsante della Salvador autentica. Lista della spesa (compilata dalla nostra Continua a leggere..
I Crackers di Antonietta li medito da mesi, da settembre per la precisione. Conoscevo Lei e il suo blog da tempo, in particolare dalla meravigliosa sfida di MTChallenge sulla pizza!!!! Un impasto che consiglio a tutti e che potete trovare cliccando qui. A settembre ci siamo conosciute in occasione di un corso di fotografia del Continua a leggere..
L’altra mattina, per colazione, ho preparato questa torta ingredienti: 3 uova 180 gr zucchero 1 pizzico di sale 80 gr olio 300 gr farina 00 1 bustina di lievito 2 arance un po’ di burro e di zucchero per la teglia come prima cosa ho tagliato delle sezioni di arancia (nel mio caso, 7 in Continua a leggere..
La torta bianca ricoperta è un dolce che confonde un po’ le idee. Si tratta di una crostata con un morbido ripieno fatto di albumi montati a neve e panna fresca, il dolce viene poi ricoperto con un golosissimo strato di cioccolato fondente e decorato con fettine di arancia oppure con dei lamponi perfetti proprio Continua a leggere..
La Fluffosa, è una torta soffice come una nuvola e buona come poche. Dai mille gusti e profumi,nota anche come chiffon cake, è perfetta per la colazione, merenda e occasioni speciali! Amore, amare, amate. Cambiano vocali o consonanti ma il risultato è sempre lo stesso, come in un’addizione, un’unione di addendi in cui è impossibile Continua a leggere..
Caffè del nonno Caffè del nonno, a casa come al bar. A chi non è capitato di fare un peccato di gola, gustando un cremoso e gustosissimo caffè del nonno? Ebbene da oggi potrete gustarlo comodamente a casa vostra, realizzarlo è semplicissimo. Ho provato svariate ricette, ma questa è quella che secondo me più si Continua a leggere..
