È da due settimane che programmo di preparare delle frittelle di carnevale, ma come sempre mi sono ridotta all’ultimo, a due giorni dal giovedì grasso. In realtà non pensavo di
Frittelle al vino
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LE ULTIME RICETTE
21feb
20feb
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50 PANINO Hamburgeria di Ciro Salvo, tutta l’esperienza e lo stile di 50 Kalò pizzeria.
Ciro Salvo, celebre pizzaiolo, ha aperto a Napoli 50 PANINO HAMBURGERIA.La passione per gli impasti trasferita dalle pizze al pane per il quale ha messo a punto la sua ricetta, la ricerca di carni di filiera chiusa e certificata, senza dimenticare la tradizione napoletana , e il soldalizio con l’imprenditore Alessandro Guglielmini sono alla Continua a leggere..
21feb
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Sas lorighittas (le Lorighittas)
Le Lorighittas sono una pasta fresca tipica della Sardegna in particolare del paesino di Morgongiori, in provincia di Oristano. Di tradizione millenaria, le Lorighittas sono fatte con acqua e farina di semola di grano duro e una volta ottenuto l’impasto viene intrecciato a mano.“Sas lorighittas” probabilmente erano già conosciute nel XVI secolo, quando in Continua a leggere..
21feb
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BISCOTTI AI FRUTTI ROSSI…e un po’ di NOI!
Biscottini deliziosi per iniziare bene la settimana…. Questo week end siamo stati un po’ malaticci, raffreddore, tosse, Elio sempre tosse, ho chiamato il pediatra (privato perché è l’unico sempre reperibile) e mi ha risposto “Ha la febbre?”io “no” risposta “allora portalo pure fuori all’aria aperta con questo bel sole gli fa altro che bene, poi aerosol e vediamo Continua a leggere..
21feb
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Churros Spagnoli bastoncini fritti
Churros Spagnoli o churritos sono tipici dolci spagnoli. Morbidi bastoncini di pasta simile alla choux, fritti e cosparsi di zucchero. […] L’articolo Churros Spagnoli bastoncini fritti proviene da Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce.
20feb
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Ragù di cavolfiore
Il cavolfiore viola, noto anche come Violetto di Sicilia viene coltivato soprattutto in provincia di Catania. Questo ortaggio è un incrocio tra un cavolfiore e un broccolo, sono molteplici le sue proprietà benefiche antiossidanti, antinfiammatori . La pigmentazione violacea è data dall’ alta concentrazione di antociani e carotenoidi, dovuti alla terra etnea che è ricca di azoto, potassio e Continua a leggere..
21feb
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Tetto ventilato: una soluzione per evitare sprechi e spese
Tetto Ventilato di nuova generazione: cosa è e caratteristiche principali, vantaggi e risparmi derivanti dall’installazione, suggerimenti per il ” fai da te”. … Read more
20feb
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FILETTO DI BRANZINO ALLE SPEZIE SU CREMA DI CANNELLINI E VONGOLE
Ingredienti (per 2 persone) Per il branzino 2 filetti di branzino (squamato e spinato perfettamente) 3 cipollotti (piccoli) 1 pezzetto di zenzero fresco (circa 4 cm) 1 cucchiaino colmo di Spezie Garam Masala 1 limone non trattato (tagliato a fettine) 1/2 limone (solo il succo) 3 ramoscelli di rosmarino q.b. olio evo q.b. sale q.b. Continua a leggere..
20feb
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Ciambella dolce di patate e mandorle
Una ciambella deliziosa e golosa a base di patate e mandorle, senza l’uso del burro, ottima per colazione o per merenda, da gustare al naturale oppure per i più golosi una spolverata di zucchero a velo è concessa. Facilissima da fare, la sua consistenza morbida e il suo sapore delicato vi lasceranno senza parole. Ingredienti:250 Continua a leggere..
21feb
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Pollo fritto con salsa allo yogurt
La sfida di MTChallenge di questo mese, proposta da Silvia Zanetti, vincitrice con i suoi bellissimi Macarons lo scorso mese, è il pollo fritto. Ora direte voi, cosa vuoi mai che ci voglia a fare il pollo fritto??? Beh, mica è poi così semplice! Ci sono alcuni passaggi caldamente consigliati per rendere il nostro pollo Continua a leggere..